Muchim Kerang Tumis Balik ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

• 45 kerang dalam cangkang
• 3 batang bawang daun
• 1/2 cabai merah pedas Korea
• 1/2 cabai merah
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan ekstrak plum
• 0,5 sendok makan bawang putih cincang
• 0,2 sendok makan sirup jahe
• 0,5 sendok makan gochugaru
• 1 sendok makan minyak wijen
• biji wijen secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Matikan api dan angkat kerang segera setelah terbuka agar tidak menjadi keras.
• Bilas kerang yang direbus dalam cangkangnya dengan air rebusan untuk menghilangkan sisa pasir.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang mencari lauk.
• ⭐orang yang ingin hidangan seafood sederhana.
• ⭐orang yang mempertimbangkan masakan rumahan.