김호윤 셰프가 한식·파스타·라면과 셰프 협업 요리를 ‘키친보스’ 시리즈로 소개하는 공식 요리 채널
65개의 레시피를 찾았습니다.

반숙으로 삶은 계란에 표고버섯과 꽈리고추의 향이 밴 특제 조림간장을 자작하게 부어 만드는 계란 장조림입니다.

노릇하게 구운 닭기름에 고춧가루와 고추장, 생크림과 카레가루를 더해 만드는 녹진한 로제찜닭

돼지기름에 고춧가루와 참기름을 볶아 풍미를 살리고 통삼겹과 묵은지를 두 시간 동안 푹 조려 부드럽게 찢어지는 김치찜

고추기름과 간장 불맛에 톡톡 터지는 현미밥과 고소한 김 계란물을 더해 만든 중국집 짬뽕밥 스타일 라죽

부침가루와 감자전분을 2:1로 섞고 반죽 물을 최소화하여 쪽파와 바지락살의 식감을 바삭하게 살려낸 바지락 파전입니다.

들기름에 황태와 무를 수분 없이 볶아 쌀뜨물과 콩나물, 순두부를 넣어 칼칼하게 끓인 해장국

레몬즙과 배즙을 더한 특제 고추장 양념장과 봄나물, 육회가 조화로운 비빔밥

연두부와 두유, 캐슈너트를 블렌더로 갈아 만든 진한 콩국물에 참외를 국수처럼 올려 즐기는 여름 별미 콩국수입니다.

감자를 소금물에 먼저 데쳐 부서지지 않고 쫀득한 식감을 살린 반찬 레시피입니다.

두부를 소금에 절여 노릇하게 구운 뒤 들기름과 생강 풍미의 양념장으로 빠싹 졸여내는 두부조림 레시피입니다.

구운 돼지고기와 무에 향신료와 특제 양념을 넣어 우아하고 깊은 맛을 낸 고급 돼지갈비찜

간장에 볶은 고사리로 고기 같은 감칠맛을 내고 버터와 들깨, 들기름의 고소함을 더한 이색 파스타