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一道美味鲜甜的酱油蟹，通过将新鲜秋季雄蟹在特制熬煮的酱油腌料中腌渍而成，是绝佳的米饭杀手配菜。

快速制作黄瓜沙拉，无需腌制，保留黄瓜的爽脆口感，加入大酱增添浓郁咸鲜和鲜味，几分钟即可完成。

一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉，灵感来自泡菜餐厅的经典做法，通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分，避免长时间存放后出现水分析出，最大程度保留爽脆口感。

韩式餐馆风格豆腐锅，将豆腐煎至金黄以防碎散，再用酱油、紫苏油和海带汤熬制的鲜美酱汁慢炖，最大程度提升鲜味。

一道传统日式卷蛋，富含鲜味，加入昆布高汤、烧酒和味醂，口感极为湿润柔软。

利用栀子呈现天然金黄色，添加新糖精提升鲜味深度，保持清脆口感，还原地道中餐馆风味的自制黄萝卜腌菜。

一道快速即食的辣炒米肠，通过研磨干辣椒和苹果，加入味精，完美复刻了专业刀削面店的浓郁鲜味与清爽口感。

整棵白菜泡菜，用辣味辣椒粉调味料和鲜美的海鲜汤发酵而成，是完美的家常小菜。

一道清爽的春日美味，将脆嫩的萝卜用 New Sugar 和粗盐腌制，再用剩饭和干辣椒调制的浓郁酱料拌匀，带来深邃的鲜味。