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烹饪时间
60分钟以上
难度
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排序

Aha Bujang的辣爽大葱排骨解酒汤

用猪脊骨熬制的解酒汤,加入传统大酱和辣椒粉,辣味浓郁,并用大量大葱代替干白菜叶,口感清爽。

1小时20分钟普通汤与炖菜
猪脊骨大葱(韩国大葱)青阳辣椒粉辣椒粉传统大酱
汤/炖菜解酒辣味

YOOXICMAN 自制午餐肉

用六种基础食材蒸制绞碎猪肉而成的手工罐头火腿,比市售午餐肉肉味更浓郁、口感更嫩滑。

1小时普通配菜
绞碎猪肉马铃薯淀粉腌制盐冷水
自制午餐肉猪肉节日礼物

This Man's Cook 的大蒜泡菜

时令大大蒜泡菜,富含鲜味,通过长时间浸泡在干鳀鱼酱中,再混合自制的菌菇昆布高汤和剩余米饭糊,带来浓郁深邃的咸鲜风味。

4小时30分钟普通配菜
大蒜干鳀鱼酱昆布干香菇
米饭杀手时令食材冰箱清空料理

This Man's Cook 快速杂菜

无需烧焦的快速杂菜,只需3分钟即可用预处理好的玻璃粉条和食材炒制完成,搭配万能酱汁。

2小时20分钟简单肉类与主菜
玻璃粉条生抽蚝油胡椒粉洋葱
非常简单节日食品招待客人

Kim Dae-seok 的冬季冬治米

一份绝不失败的冬季冬治米黄金食谱,利用清香的柚子皮和烧酒,让汤底长时间保持清爽,不会产生异味。

4小时较难汤与炖菜
萝卜大白菜韭菜芥菜苹果
金章传统泡菜冬季美食

金大锡的一锅杂菜

一道极其简单的杂菜,只需一个锅具,无需单独煎炒食材——先将粉丝用油裹匀,可防止烧焦并保持其弹牙有嚼劲的口感。

1小时15分钟简单配菜
粉丝洋葱胡萝卜香菇蒜苗
一锅料理节日美食超级简单

Ttukdak Hyung 红头鱼辣汤

将处理干净的红头鱼和萝卜放入以豆瓣酱和辣椒粉调味的汤中慢煮,制成清爽辛辣的红头鱼汤。

1小时普通汤与炖菜
红头鱼萝卜辣椒粉豆瓣酱
汤类料理辣味香辣汤味

快手哥 腌制猪颈肉排

这道自制排骨,选用瘦肉较多、口感偏柴的猪颈背肉,切成薄片,用酱油和梨汁饮料为基底的甜味排骨酱腌制,最后用喷枪炙烤出焦香味。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪颈肉生抽金枪鱼露料酒香油
甜咸风味肉类料理烟熏风味料理

Ttukdak Hyung 酱炖牛筋牛腱

用大酱和月桂叶炖煮有嚼劲的牛筋和软嫩的牛腱,搭配辛辣调味的韭菜,味道鲜美清爽。

1小时普通肉类与主菜
牛筋牛腱大酱月桂叶韩国大葱
家常菜米饭杀手辣味

Ttukdak Hyung 红贝粥

用新鲜红贝与大米在昆布高汤中熬煮而成的营养丰富的红贝粥

1小时普通汤与炖菜
昆布鲣鱼干红贝大米大蒜
汤类料理家常菜鲜味

Ttukdak Hyung 熟腌菜鸡杂汤

将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮,制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。

1小时30分钟普通肉类与主菜
鸡肉熟腌菜辣椒粉浓酱油辣椒酱
肉类料理下饭神器分量十足

雷蒙·金的整块五花肉炖菜配葱拌泡菜

将整块五花肉六面煎至金黄,锁住汁水,再放入以豆瓣酱和咖啡调味的汤汁中慢炖,获得异常柔嫩的口感,搭配清脆爽口的葱拌泡菜

1小时50分钟普通肉类与主菜
五花肉大头白菜青葱大蒜
招待客人家常菜肉类菜肴