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排序

郑浩永的帝王炸猪排

一道怀旧经典的韩式帝王炸猪排,由猪里脊肉经捶打后裹上酥脆面包糠,油炸至完美金黄。

25分钟普通肉类与主菜
猪里脊面粉鸡蛋面包糠卷心菜
肉类菜肴油炸类怀旧风味

This Man's Cook 墨西哥沙拉

一道怀旧风格的沙拉,将卷心菜和多种蔬菜与鸡蛋混合,用蛋黄酱基底的酱汁拌匀。

20分钟简单配菜
鸡蛋卷心菜黄瓜火腿奶酪棒
啤酒下酒菜怀旧味沙拉生菜

Kim Dae-seok 拔丝红薯 (Mattang)

将酥脆的炸红薯裹上由低聚糖浆和红酒制成的特制酱汁,制作出即使冷却后也不会粘连、口感外酥里嫩的韩式拔丝红薯。

25分钟普通点心与甜品
红薯低聚糖浆红酒黑芝麻
怀旧风味儿童零食甜味

Maeil Matna 辣炒年糕串

这款怀旧的辣炒年糕串,通过将大蒜浸泡在水中赋予微妙的风味,然后将煎至酥脆的年糕裹上用小火熬煮的酱汁。

15分钟简单面食与韩式小吃
韩式年糕条蒜末番茄酱淀粉糖浆韩式辣椒酱
超级简单怀旧味道儿童零食

李妍福的复古中式乌冬面

一道充满怀旧气息的中式乌冬面,不使用任何油,充分展现海鲜与蔬菜的清鲜本味。

20分钟简单面食与韩式小吃
面条鱿鱼蛤蜊嫩白菜胡萝卜
中式乌冬面汤类料理怀旧味

Solo Cooking God 的热狗沙拉面包

一道美味的小吃,通过加热市售冷冻脆皮热狗,并填入酸甜爽口的卷心菜沙拉制成

10分钟非常简单点心与甜品
冷冻脆皮热狗卷心菜胡萝卜洋葱黄瓜
超级简单小吃怀旧风味

金大锡的复古市集风味刀削面

用生黄豆粉调制的自制面团,以浓郁的鳀鱼汤慢煮,重现乡村市集刀削面的正宗风味。

1小时普通面食与韩式小吃
面粉生黄豆粉洋葱香葱熬汤用鳀鱼
汤类料理怀旧风味周末美味

金大锡的煮红土豆

煮土豆的专业技巧:用甜咸卤水腌制,让风味充分渗透到内部,然后轻轻晃动锅子,在表面形成大量松软的白色粉末。

45分钟简单点心与甜品
土豆新糖
松软夏日小食怀旧风味

Okjubu 的怀旧水果沙拉

一道怀旧水果沙拉,风味浓郁鲜美——水果与蛋黄酱和蜂蜜拌在一起,再撒上面包屑吸收水分,增添风味而不软烂。

10分钟简单沙拉与轻食
苹果黄瓜胡萝卜阳光玫瑰葡萄香蕉
怀旧味水果沙拉儿童点心

Jung Ho-gyun的老式炒年糕

一款老式炒年糕,通过葱油、番茄酱和黑胡椒的融合,重现怀旧小吃店的滋味。

20分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕韩式筋面(jjolmyeon)方形韩式鱼饼(eomuk)韩国大葱鸡蛋
超简单怀旧味道米饭杀手

Maeil Matna 炸沙拉面包

将面包炸成酥脆口袋,填入满满的甜酸爽脆卷心菜鸡蛋沙拉,制成的一款沙拉面包。

30分钟普通点心与甜品
卷心菜胡萝卜切片火腿
外酥里嫩怀旧味道简单小吃

Ttukdak Hyung 的法式吐司军粮

将军粮汉堡面包浸入蛋液中充分湿润后烘烤,再蘸上用牛奶调和的草莓果酱制成的香甜酱汁,口感柔软顺滑的甜点

10分钟非常简单点心与甜品
汉堡面包鸡蛋牛奶草莓果酱
超简单怀旧风味儿童零食