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排序

一种通过将明衣（野蒜叶）浸泡在加入甘草和青辣椒调味的酱油汤中发酵而成的泡菜。

一种清爽的春季腌菜，通过焯水处理菊芋叶，去除坚韧的外皮，再浸泡在加入甘草根调味的酱油卤水中制成。

一道配菜，将薄萝卜片和紫苏叶层层叠放，再用橙子和山葵调制的自制腌汁浸泡而成。

一道清脆鲜香的泡菜沙拉，灵感源自烤肉店风格，加入细丝萝卜增添清爽口感与鲜味层次。

一道清爽的沙拉，以脆嫩的直根豆芽和清香的韭菜为主，搭配知名烤内脏餐厅的秘密调味料，与浓郁的肉类菜肴完美搭配。

一道简单清爽的配菜，通过使用烧酒代替煮沸酱油来保持脆度，散发出浓郁的咸鲜香气，是搭配米饭的理想选择。

一种酸甜爽脆的贡菜酱菜，以调味酱油卤水和腌菜香料腌制，并加入烧酒以保持爽脆口感。

一种通过浇入未煮沸的特制酱油混合液来保留嫩参苦香风味的酱菜。

一种用柠檬、苹果醋和蜂蜜腌制而成的酸甜苹果腌菜。