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排序

Aha Bujang的胡萝卜日式沙拉酱

一款多用途日式沙拉酱,由胡萝卜、洋葱和苹果与酱油、醋和透明柠檬汽水混合制成

10分钟非常简单酱料与基础做法
胡萝卜洋葱苹果料酒Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单万能酱自制

Aha Bujang的牛腱牛肩肉水煮肉

将牛腱和牛肩肉长时间慢炖,制作出软嫩有嚼劲的水煮肉和浓郁汤头的食谱。

3小时30分钟普通肉类与主菜
牛腱牛肩肉大葱(韩国大葱)青阳辣椒蒜末
汤类待客菜节日美食

Aha Bujang的超简单拌筋面

用辣椒酱、醋和糖的黄金比例调制的甜酸酱拌成的经典拌筋面

12分钟非常简单面食与韩式小吃
筋面条(jjolmyeon)韩式辣椒酱(gochujang)韩式酱油(Jin-ganjang)芝麻油
超简单清爽口感零食

Aha Bujang的豚骨素面拉面

用猪骨提取物和自制叉烧制作的家常日式豚骨拉面,浓郁醇厚

50分钟普通面食与韩式小吃
整块五花肉生姜素面(细小麦面条)猪骨提取物鸡汤
面食夜宵超简单

Aha Bujang的辣炖冻明太鱼锅

一道丰盛香辣的冻明太鱼锅,加入明太鱼白子和鳕鱼籽,搭配特制野韭菜蘸酱,味道堪比餐厅水准。

30分钟普通汤与炖菜
冻明太鱼明太鱼白子鳕鱼籽萝卜韩国大葱
汤类下饭菜家常菜

Ttukdak Hyung 的抓饭

将鸡腿肉与胡萝卜、西葫芦用酱油调味翻炒,最后加入黄油,制成松软的抓饭。

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉Jin-ganjang蚝油照烧酱鸡汤
家常菜待客菜一碗饭

美味慢老茄子盖饭

一道慢老盖饭,茄子用微波炉蒸至软嫩,在咸香酱汁中炖煮,搭配扁豆饭食用。

12分钟简单米饭与盖饭
茄子小葱橄榄油扁豆饭Jin-ganjang(韩国酱油)
慢老健康一碗饭

美味慢老洋葱酱油黄油意面

将洋葱甜炒后加入Jin-ganjang(韩国万能酱油)、Yeondusoon (Yondu Soon)(韩式液体调味料)和黄油,提升鲜味的简单意面。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
洋葱意面欧芹粉橄榄油Jin-ganjang
超简单鲜味面食

Ttukdak Hyung 的黑蒜炸鸡

用蒜油将鸡肉炸至酥脆,再裹上甜咸酱汁增添风味——黑蒜炸鸡

55分钟普通肉类与主菜
鸡肉洋葱粉蒜粉咖喱粉大蒜
肉类料理家常菜宴客菜

美味慢老酿西葫芦(Aehobak Sobagi)

一道慢老小菜,将微波炉蒸熟的西葫芦填入辣酸调味酱制成。

10分钟非常简单配菜
西葫芦青阳辣椒红辣椒韩国辣椒粉蒜末
超级简单基本小菜慢老

Kim Dae-seok 的皱皮椒炒明太鱼干丝

一道用原糖和Mirim(韩国料酒)腌制明太鱼干丝,再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。

20分钟简单配菜
皱皮椒明太鱼干丝Mirim(韩国料酒)原糖大葱(韩国大葱)
米饭杀手小菜咸香

Aha Bujang的万能调味葱泡菜

将搅拌好的洋葱、发酵鳀鱼酱和韩式辣椒粉混合,无需腌制步骤,直接拌匀即可的超简单葱泡菜。

15分钟非常简单配菜
小葱洋葱韩式辣椒粉发酵鳀鱼酱Jin-ganjang(韩式万能酱油)
超级简单饭小偷万能酱