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排序

Striker Chef 的辣味牛肋排炖

先用油煎香牛肋排表面锁住风味,再以青椒特制汤汁慢炖两小时,成就入口即化的顶级辣味牛肋排炖

2小时30分钟较难肉类与主菜
牛肋排葱白青椒整蒜
家庭聚会待客料理高级料理

雷蒙·金的原创布法罗鸡翅

香辣酸爽的布法罗鸡翅,以塔巴斯科辣椒酱与黄油完美平衡,还原正宗美式风味

45分钟普通肉类与主菜
鸡翅鸡腿肉块大蒜粉辣红椒粉通用面粉
布法罗鸡翅鸡肉啤酒小食

This Man's Cook 可乐炖鸡腿

一道简单却极其美味的鸡肉菜肴,嫩滑的鸡腿肉在以可乐为基础的甜咸酱汁中慢炖,口感甚至胜过外卖炸鸡。

25分钟简单肉类与主菜
鸡腿洋葱葱白干辣椒酱油
甜咸鲜儿童零食肉类料理

This Man's Cook 土豆煎蛋

将细丝切好的土豆和培根炒香后,以小火加盖蒸煮,再倒入蛋液和奶酪,制成一道浓稠丰盛的一锅料理。

20分钟普通沙拉与轻食
土豆洋葱培根鸡蛋味醂
早午餐一锅料理儿童点心

This Man's Cook 酸甜泡菜

一道清脆爽口、酸甜适中的配菜,将热卤汁(酱油与梅子糖浆调制)浇在卷心菜和黄瓜上,静置发酵一天后即可享用。

30分钟简单配菜
卷心菜黄瓜胡萝卜青辣椒
酸甜味发酵配菜冰箱清理

This Man's Cook 猪里脊炒菜

使用瘦嫩的猪里脊、大蒜和青蒜快速翻炒,制作出多汁、咸甜适口的菜肴,烹饪时间短,风味浓郁。

15分钟简单肉类与主菜
猪里脊青蒜大蒜干辣椒酱油
超级简单米饭杀手咸甜口味

This Man's Cook 黄大海带汤

将干黄鱼片干炒以去除腥味,再用紫苏油与干海带一同煸炒,最后用淘米水和鳀鱼酱慢炖,制成一款受阿尔托兰方法启发的浓郁清爽海带汤。

30分钟简单汤与炖菜
干海带黄鱼片紫苏油鳀鱼酱蒜末
汤品宿醉调理暖身主餐

This Man's Cook 的万能蒜蓉酱

一款浓郁、酸甜适口的蒜蓉酱,搭配鸡肉、猪蹄、沙拉等都十分相宜

10分钟非常简单酱料与基础做法
大蒜橄榄油柠檬汁
极简做法万能酱料自制酱料

金大锡的绿豆芽鸡腿炒菜

金黄多汁的烤鸡腿与爽脆的绿豆芽,以蚝油和醋汁快炒,口感和谐完美

45分钟简单肉类与主菜
鸡腿绿豆芽大蒜蚝油
居酒屋风味外酥里嫩肉类配菜

Yoon Yi-ryeon的Donggeurangttaeng(韩式肉饼)

不用蛋液,用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例,煎至湿润多汁。

30分钟普通配菜
猪肉豆腐鱿鱼香菇洋葱
节日食品宴客菜下饭菜

Yoon Yi-ryeon的泡菜炒猪肉

将薄切猪肉预先腌制,再与酸泡菜和辣酱一起炒制,做出餐厅水准的泡菜炒猪肉。

25分钟简单肉类与主菜
猪肉酸泡菜洋葱青阳辣椒大葱
肉类料理米饭杀手超级简单

Yoon Yi-ryeon的皱皮椒炒牛肉

一道基础小菜,用皱皮椒、牛肉和香菇,以Jin-ganjang调味翻炒,最后加入淀粉糖浆,呈现光泽感。

20分钟简单配菜
皱皮椒牛肉香菇食用油Jin-ganjang
基础小菜米饭杀手超简单