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找到 71 个食谱。

排序

金大锡的卷心菜汤

一道以浓郁黄豆酱为基底的时令卷心菜汤,加入干虾和鳀鱼高汤提味,再配以腌萝卜增添清爽口感与鲜味层次。

45分钟普通汤与炖菜
卷心菜黄豆酱蒜末萝卜汤用酱油
汤类料理家常菜宿醉解救

Ttukdak Hyung 熟腌菜鸡杂汤

将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮,制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。

1小时30分钟普通肉类与主菜
鸡肉熟腌菜辣椒粉浓酱油辣椒酱
肉类料理下饭神器分量十足

余庆玉的盘炸酱

将黄豆酱与五花肉一起用油炒制以提升浓郁风味,再快速拌入焯熟的乌冬面,制作出快捷版盘炸酱。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面黄豆酱猪肉洋葱青葱
超级简单家常烹饪烟熏风味

Solo Cooking God 肉酱炒杂

一道浓郁香脆的肉酱炒杂,使用细切五花肉和大量金针菇,非常适合拌入米饭或用生菜包裹食用。

15分钟简单配菜
五花肉金针菇黄豆酱韩式辣酱大蒜
米饭杀手超级简单冰箱清理

郑浩永的五花肉黄豆酱炒菜

一道经济实惠、品质上乘的菜肴,选用猪肩肉用浓郁自制黄豆酱汁腌制,再与多汁大白菜一同快炒,口感软嫩多汁。

20分钟简单肉类与主菜
猪肩肉洋葱大白菜小葱黄豆酱
经济实惠的家常菜浓郁的鲜味绝佳米饭搭档

This Man's Cook 的黄豆酱五花肉炒菜

一道美味的肉类菜肴,五花肉煎至金黄后与浓郁鲜香的自制黄豆酱汁一同干炒,不加任何汤汁。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大蒜黄豆酱玉米糖浆料酒
肉类菜肴米饭搭配黄豆酱使用

This Man's Cook 的陈年泡菜炒制

一道美味可口的咸香小菜,通过翻炒黄豆酱和紫苏油来中和陈年泡菜的强烈气味,再以干鳀鱼汤和淘米水慢炖,带来浓郁而温暖的风味——是搭配米饭的理想选择。

1小时20分钟简单配菜
陈年泡菜紫苏油黄豆酱蒜末用于熬汤的干鳀鱼
配米饭小菜乡村风味餐食家常烹饪

李妍福的花冠豆饭

一道丰盛的米饭碗料理,使用常见的厨房食材——普通黄豆酱而非发酵黄豆酱(春酱)——复刻中式餐厅风格的炸酱面浓郁咸香风味。

25分钟普通米饭与盖饭
五花肉卷心菜洋葱青椒小葱
花冠豆饭米饭碗黄豆酱料理

Ttukdak Hyung 竹筒黄豆酱五花肉

享用竹筒蒸制的五花肉,其上涂抹浓郁的黄豆酱汁,搭配辛辣的韩式辣椒酱,风味对比鲜明,层次丰富。

40分钟简单汤与炖菜
竹筒黄豆酱大蒜蜂蜜蚝油
汤类料理家常菜香辣汤味

林承根的辣椒豆瓣酱拌菜

一道只需一分钟即可完成的爽脆辣椒豆瓣酱拌菜,咸香浓郁,是搭配肉类菜肴的理想配菜

3分钟简单配菜
青辣椒庆尚南道辣椒传统黄豆酱红辣椒粉芝麻油
奥古辣椒拌菜豆瓣酱马拉纳超简易配菜

Solo Cooking God 土豆鸡肉炖菜

一道浓郁醇厚的鸡肉炖菜,以黄豆酱和韩式辣酱增添风味层次,最后撒上紫苏籽粉和新鲜紫苏叶,带来咸香芬芳的收尾。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉黄豆酱韩式辣酱淡酱油红辣椒粉
汤类菜肴配米饭佳品辛辣

金大锡的黄豆酱拌黄瓜

一道将爽脆黄瓜用盐分去水分后,与香气浓郁的蒜油和风味十足的黄豆酱一同快炒而成的配菜。

25分钟简单配菜
黄瓜蒜末黄豆酱
非常简单独特食谱夏季配菜
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