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Jung Ho-young 的沙里戈汤猪肉豆瓣酱拉面

这道菜通过在市售沙里戈汤拉面中加入炒制的猪肉和豆瓣酱,将其转化为浓郁鲜香的味噌拉面风味,令人联想到日式拉面的醇厚口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
沙里戈汤拉面绞肉豆芽青葱豆瓣酱
一锅料理独特拉面深夜小吃

郑浩永的鱿鱼天妇罗

一道日式鱿鱼天妇罗,外皮酥脆,内里鲜嫩有嚼劲,面糊保持完整不脱落。

30分钟普通下酒菜
鱿鱼天妇罗粉鸡蛋
啤酒小食夜宵小吃家庭聚会

张浩俊的超美味金枪鱼玉子饭

一道咸香可口的金枪鱼盖饭,顶部是用沥干油分的罐头金枪鱼制成的卷蛋,包裹在海苔中,再裹上蛋液煎炸而成

20分钟普通米饭与盖饭
金枪鱼蛋黄酱筑前汁金枪鱼出汁庆尚南道辣椒
一锅料理健康食品鲜味

张浩俊的黑玉葱

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

30分钟普通下酒菜
洋葱香葱大酱味醂清酒
配啤酒独特菜品家庭聚会

黄真善的扬州炒饭

一道松软的扬州风味炒饭,借助桑坦固体酱带来浓郁的中式鲜味,每一粒米饭都裹上蛋液。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋青葱胡萝卜蒜苔香肠
一锅料理超级简单冰箱清空

黄真善的鱼蓉

一道特别的鸡肉料理,以酥脆的鸡腿肉为主,淋上浓郁的甜辣酱油汁,其中富含庆尚南道辣椒。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉葱庆尚南道辣椒红椒冰山生菜
外酥里嫩清爽风味独特菜品

法布里 恶魔蛋肉丸

外酥内嫩的意式肉丸,经油炸后与辣味番茄酱和鸡蛋一同烹煮,是一道丰盛的恶魔蛋料理。

30分钟普通肉类与主菜
牛肉末猪肉末面包糠帕尔马干酪粉鸡蛋
家庭聚会独特菜品早午餐

黄真善的蟹肉汤

一道中式风格的蟹肉汤,汤色清澈浓郁,搭配嫩滑的蟹肉与富有嚼劲的金针菇,表面浮着如云朵般的蛋清泡沫

15分钟简单汤与炖菜
蟹肉金针菇鸡蛋姜青葱
非常简单汤品解酒佳品

申东民的明烂纳豆芝士蛋卷

一道高端营养蛋卷,融合咸香的明烂、拉丝的马苏里拉芝士、健康的纳豆以及芳香的紫苏叶。

25分钟较难配菜
鸡蛋明烂酱纳豆马苏里拉芝士紫苏叶
融合蛋卷明烂芝士纳豆食谱

申东民的秘制鸡肋

一道23年传承的中式鸡肋,搭配特调韩式辣酱,加入日式固体咖喱提味,并将蔬菜单独快炒以保持水分

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉洋葱卷心菜紫苏叶青葱
颠覆人生的鸡肋秘方配方咖喱风味

申东民的蛤蜊刀削面

一道完整的餐点,包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面,随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。

20分钟简单面食与韩式小吃
刀削面蛤蜊高汤昆布水蛤蜊大蒜
蛤蜊粥汤品宿醉解救

YOOXICMAN 自制盐味拉面

一款高级日式盐味拉面,汤汁清澈,鲜味浓郁,选用上等食材并精心烹制,尽得函馆精髓。

5小时较难面食与韩式小吃
五花肉猪脊骨鸡骨鸡肉末干鲍鱼
拉面自制美食清汤
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