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这道菜通过在市售沙里戈汤拉面中加入炒制的猪肉和豆瓣酱,将其转化为浓郁鲜香的味噌拉面风味,令人联想到日式拉面的醇厚口感。

一道日式鱿鱼天妇罗,外皮酥脆,内里鲜嫩有嚼劲,面糊保持完整不脱落。

一道咸香可口的金枪鱼盖饭,顶部是用沥干油分的罐头金枪鱼制成的卷蛋,包裹在海苔中,再裹上蛋液煎炸而成

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

一道松软的扬州风味炒饭,借助桑坦固体酱带来浓郁的中式鲜味,每一粒米饭都裹上蛋液。

一道特别的鸡肉料理,以酥脆的鸡腿肉为主,淋上浓郁的甜辣酱油汁,其中富含庆尚南道辣椒。

外酥内嫩的意式肉丸,经油炸后与辣味番茄酱和鸡蛋一同烹煮,是一道丰盛的恶魔蛋料理。

一道中式风格的蟹肉汤,汤色清澈浓郁,搭配嫩滑的蟹肉与富有嚼劲的金针菇,表面浮着如云朵般的蛋清泡沫

一道高端营养蛋卷,融合咸香的明烂、拉丝的马苏里拉芝士、健康的纳豆以及芳香的紫苏叶。

一道23年传承的中式鸡肋,搭配特调韩式辣酱,加入日式固体咖喱提味,并将蔬菜单独快炒以保持水分

一道完整的餐点,包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面,随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。

一款高级日式盐味拉面,汤汁清澈,鲜味浓郁,选用上等食材并精心烹制,尽得函馆精髓。