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排序

Yeo Kyung-rae 自制佛跳墙

这是一道将顶级中餐滋补料理——佛跳墙,通过使用密封烹饪容器和鸡精进行改良,使其在家也能零失败完成的高端滋补汤品。

1小时40分钟较难肉类与主菜
海参鲍鱼牛腱子牛筋
滋补料理高级中餐家庭派对

郑智善的中式海鲜蒸菜

一道中式风格的海鲜蒸菜,将海鲜裹上淀粉后用油短暂煎炸,锁住汁水并保持湿润口感,搭配蒸熟的蔬菜和特制蒜香XO酱一同享用。

30分钟普通肉类与主菜
鲍鱼鱿鱼墨鱼绿豆芽
高级料理宴客佳肴海鲜料理

Jung Ji-sun 海鲜清蒸鲷鱼

一道香辣嫩滑的高级中式海鲜菜肴,适合节日或特殊场合的家庭聚餐。

35分钟普通肉类与主菜
鲷鱼扇贝鲍鱼
节日料理宴客菜海鲜料理

黄真善的珍宝锅

一道奢华滋补的中式菜肴,大量使用珍贵海鲜与野生松茸,搭配两种酱汁,层次丰富,风味浓郁。

45分钟非常难肉类与主菜
鲍鱼海参野生松茸鱿鱼
营养佳肴节日美食待客首选

攻击手厨师的高级鲍鱼蒸饭

一道高档滋补米饭料理,选用鲍鱼搭配海带和萝卜慢火蒸制数小时,充分激发其天然鲜甜风味,最后淋上特制姜汁酱油收尾。

1小时普通肉类与主菜
鲍鱼海带萝卜优质酱油味醂
滋补菜肴高级料理居酒屋风格

李妍福的鲍鱼冷盘

一道奢华的冷盘,以嫩滑的鲍鱼和清脆的黄瓜为主料,搭配由豆瓣酱、醋和蒜末调制而成的独特酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
鲍鱼黄瓜蚝油豆瓣酱
酸甜味宴客佳肴家常烹饪

铁袋人 精雅鲍

一道顶级中式菜肴,汇聚新鲜珍贵的海鲜与野生松茸,寓意全家幸福安康

35分钟较难肉类与主菜
鱿鱼章鱼八爪鱼鲍鱼夜光螺
高级料理海鲜宴客佳肴

Yoon Yi-ryeon的鲍鱼参鸡汤

将糯米和整颗大蒜塞入鸡腹,与鲍鱼、人参一起用高压锅快速烹制的滋补菜肴

20分钟普通汤与炖菜
糯米人参黄芪根大蒜
滋补汤品家常菜

Striker Chef 的鲍鱼与平菇菌柄烤制

嫩滑的鲍鱼与弹韧的平菇菌柄搭配清爽柑橘奶油酱,是一道别具风味的佳肴。

15分钟普通肉类与主菜
鲍鱼口蘑茎大蒜柑橘果酱浓奶油
家庭聚会待客料理高级料理

This Man's Cook 的鲍鱼沙拉

通过彻底挤干腌制萝卜和黄瓜的水分,这道鲍鱼沙拉能长时间保持脆爽口感。

1小时20分钟普通下酒菜
鲍鱼萝卜黄瓜胡萝卜洋葱
甜辣口味节日菜肴下酒小菜

Kim Dae-seok 鲍鱼海带煎饼

一道独特的美味,以香气浓郁的海带面糊为主,加入有嚼劲的马铃薯淀粉、香浓的紫苏籽粉和嫩鲍鱼肉,煎至酥脆完美。

20分钟简单下酒菜
海带鲍鱼青辣椒面包粉马铃薯淀粉
配马格利酒咸香口味时令菜肴

Striker Chef 超简单高级拌面

一道厨师级的超简单拌面,用飞鱼籽和鲍鱼最大化浓郁鲜味和爽脆口感。

15分钟简单肉类与主菜
素面辣椒粉Jin-ganjang(韩式通用酱油)金枪鱼提取物
夏日美食超简单高级料理