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排序

金大锡的弹牙茄子炸丸

一种酥脆又有嚼劲的茄子炸丸,无需使用湿面糊——通过喷雾瓶将水雾喷在茄子表面,并反复裹上马铃薯淀粉,确保外皮牢固,带来极致的嚼劲。

25分钟普通肉类与主菜
茄子马铃薯淀粉青辣椒蒜末味醂
外酥内嫩配啤酒佳招待客人

金大锡的豆腐土豆煎饼

一种无需水或面粉的营养小吃和开胃菜,将捣碎的豆腐、细丝状土豆和马铃薯淀粉结合,外皮酥脆,内里异常有嚼劲。

20分钟简单下酒菜
豆腐土豆青辣椒马铃薯淀粉
夜宵小吃超简单冰箱清理

余景来的辣椒虾

鲜嫩酥脆的炸虾裹上香辣、甘甜、微酸的酱汁,成就一道专为韩国口味量身打造的令人上瘾的辣椒虾。

25分钟普通肉类与主菜
中等大小虾青葱大蒜豌豆
中式料理海鲜酸甜口味

Ttukdak Hyung 的豆芽辣炖海鲜

豆芽与各种海鲜在辣酱中炖煮,带来鲜辣浓郁的风味

45分钟普通配菜
海鲜辣炖汤用什锦海鲜豆芽洋葱韩国大葱青阳辣椒
小菜饭小偷家常菜

金大锡的豆腐西兰花炒菜

一道突出菜品,采用裹上马铃薯淀粉的煎制硬质豆腐,搭配用牡蛎酱调味的脆嫩西兰花快炒,风味浓郁。

25分钟简单肉类与主菜
豆腐西兰花马铃薯淀粉红椒
豆腐食谱中式风格西兰花食谱

Aha Bujang的奶粉炒年糕

以奶粉为基底制作万能调味粉,5分钟完成浓郁鲜美的汤式炒年糕,堪比外卖专门店。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
小麦年糕洋葱奶粉调味盐牛肉 dashida
超级简单万能酱料深夜小吃

林承根的万能蒸酱豆芽鱼饼汤

只需5分钟,用万能蒸酱即可复刻专业鲍鱼炖菜馆的浓郁鲜香风味。这道菜以爽脆的豆芽和鱼饼搭配浓烈辛辣的汤底,简单快捷。

10分钟简单配菜
方形鱼饼豆芽青葱牛肉高汤糯米粉
快速简便万能调味料豆芽食谱

余庆玉的韩式麻婆豆腐

一道清爽温和的韩式麻婆豆腐,不使用豆瓣酱或辣椒酱,仅用辣椒粉和蚝油调味。

15分钟简单肉类与主菜
豆腐绞肉大蒜青葱
超简单家常菜配米饭佳品

Solo Cooking God 简单易做辣味腌制鸡

采用厚实甜辣秘制酱汁的原味辣味腌制鸡,完美复刻市售风味。

25分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉蚝油马铃薯淀粉韩式辣椒酱
夜宵辣味家常菜

金大锡的鱿鱼炸丸子

将新鲜鱿鱼短暂蒸制后更易处理,再用少量淀粉和蛋液煎炸,制成外酥内韧、口感极佳的特色小炸丸

15分钟简单配菜
鱿鱼洋葱香葱青辣椒红辣椒
非常简单啤酒小食儿童零食

金大锡的葱油饼

使用冰水面团制作出酥脆口感的春葱煎饼,搭配鳀鱼酱提升鲜味层次;在粗壮的茎部切细口,防止烹煮时卷曲,保持最大脆度。

20分钟简单下酒菜
春葱面包糠马铃薯淀粉鳀鱼酱青辣椒
米酒搭配时令菜肴外酥里嫩

金大锡的香辣蟹

使用微冻花蟹,混合马铃薯淀粉浆和特制调味酱,制成肉质嫩滑有弹性,宛如高级餐厅水准的香辣蟹

2小时普通肉类与主菜
花蟹洋葱青辣椒红椒粉
米饭伴侣待客佳品时令菜肴