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排序

Ttukdak Hyung 的泡菜炒猪肉

将猪前腿肉和泡菜用辣味酱料炖煮至收汁,是完美的下饭菜。

45分钟普通配菜
猪前腿肉泡菜韩国大葱洋葱韩式辣椒粉
基础小菜饭小偷辣味

Solo Cooking God 的野鸭辣汤

一道通过慢煮生鸭肉、萝卜和黄豆芽制成的辛辣浓郁汤品,非常适合作为烧酒佐餐或解酒汤。

30分钟普通汤与炖菜
鸭肉萝卜蒜末韩式辣椒粉汤用酱油
辛辣饮酒小食

This Man's Cook 的Q弹鱿鱼炸丸

鱿鱼去内脏后剥皮切碎,与切碎的蔬菜混合,加入调味面糊,裹上蛋黄液后煎制,获得令人满足的弹牙口感。

25分钟普通下酒菜
鱿鱼红椒青椒面包糠
弹牙口感便当配菜米酒搭配

金大锡的粉条汤

一道辣味浓郁、鲜香扑鼻的街头风味粉条汤,通过用醋水快速焯烫粉条去除异味,并加入昆布提升汤底层次感,口感清爽而富有鲜味。

15分钟非常简单下酒菜
粉条昆布韩式辣椒粉
街头摊位极简做法烧酒配菜

金大锡的调味盐渍蛤蜊

一道清爽干净的配菜,利用烧酒去除腥味,并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。

40分钟简单配菜
盐渍蛤蜊烧酒青辣椒大蒜韩式辣椒粉
米饭杀手配菜开胃菜

Yoon Yi-ryeon的萝卜雪白渍

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

2小时30分钟普通配菜
整根萝卜小葱日晒盐新糖鳀鱼酱油
大批量韩国家庭腌菜米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的调味沙参

沙参用木槌敲打使其变软,然后拌入甜辣酱料,制成一道脆爽可口的配菜。

25分钟简单配菜
沙参干鱼丝韩式辣酱Jin-ganjang(韩式万能酱油)蜂蜜
基础小菜家常菜健康食品

Ttukdak Hyung 的麻辣鸡爪锅

用大酱和整粒黑胡椒清洗鸡爪去除异味,然后加入海底捞麻辣酱和辛辣调料炖煮,制成麻辣鲜香的鸡爪锅。

1小时5分钟普通下酒菜
大酱整粒黑胡椒鸡爪海底捞麻辣酱
下酒菜家庭聚会辣味

Aha Bujang的5分钟超简单豆芽解酒汤

一款清爽的解酒汤,只需5分钟,用豆芽、大酱和鳀鱼粉制作,无需单独熬汤底。

10分钟非常简单汤与炖菜
豆芽菠菜大酱蒜末韩式辣椒粉
超简单汤类解酒

美味慢老辣萝卜炒饭

只用萝卜和海苔就能做出类似萝卜块泡菜炒饭的浓郁风味的简单食谱。

3分钟非常简单米饭与盖饭
萝卜杂粮饭紫苏油紫菜包饭用海苔韩式辣椒粉
超级简单米饭杀手慢老

Aha Bujang的22小时熟成生鱼冷面

用淀粉糖浆腌制、口感弹牙的明太鱼搭配鲜味十足的调味酱,做出餐厅级别的生鱼冷面。

40分钟普通肉类与主菜
韩式冷面面条冷冻明太鱼柳或半干明太鱼萝卜黄瓜洋葱
夏季美食肉类菜肴宴客

Ttukdak Hyung 锅巴辣炒鸡

酥脆的炸鸡腿肉和虾仁,拌上碾碎的锅巴,裹上甜辣酱汁,制成锅巴辣炒鸡。

50分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉虾仁炸鸡粉马铃薯淀粉淀粉糖浆
肉类料理家常菜辣味