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使用市售酱料30分钟完成的软嫩肋排炖肉,加入黄油与蛋黄,带来极致浓郁香气

采用低温烤箱先将牛排内部缓慢加热,再用锅高温煎制表面的反向煎制技法,制作出顶级的牛排。

用大火快速煎烤,使官扎外焦里嫩、汁水丰盈,搭配麻辣鲜香的麻婆酱汁,是一道高级料理。

用万能酱油调味料制作的咸甜风味五花肉,以中火慢煎至多汁,再用大火炒出焦香,还原了骑士餐厅风格的烤五花肉口感。

在黑白料理师盲品挑战中,俘获米其林主厨心的学校厨师大师秘制土鸡炒汤食谱

一道特别的葱油饭,将新鲜去骨的甘池鱼用甜酸酱腌制后,用喷枪烤制,赋予其烟熏香气

一道健康清淡的煎饼,使用豆腐和鸡蛋减少油脂摄入,同时增加蛋白质含量。

世界最顺滑的中式蛋炒饭碗,通过预先混合淀粉和酱料再开火,确保万无一失

外酥里嫩,这道中式甜酸风味辣味豆腐采用煎制豆腐与淀粉粉,打造出富有嚼劲的酥脆口感。

麻婆豆腐与炸酱面的绝佳融合,香辣顺滑的麻婆炸酱面。

一道传统中式杂粮饭,内含新鲜海鲜与蔬菜,口感丰富,令人满足。

一道传统中式炒菜,以五花肉和爽脆蔬菜快炒而成,搭配辣味豆瓣酱与鲜香春酱调味。