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一道以新鲜贝类和海带烹制的湿润萝卜饭,使用未浸泡的米饭避免黏腻,增强鲜味,使萝卜与贝类的天然水分达到完美平衡。

这款葱饼面糊轻薄,加入烘烤过的整粒紫苏籽,口感丰富酥脆。

一道高级开胃菜风格的明浪规,用黄油与食用油混合煎制,防止爆裂并保持湿润,搭配黄瓜和芝麻油,彻底中和鱼腥味。

一道清爽的冷荞麦面,以有嚼劲的荞麦面搭配用干虾、鳀鱼和多种蔬菜熬制的自制汤底,是消暑解热的理想选择。

用糯米粉裹上,形成酥脆外层,再与蔬菜和调味料一起蒸制,使半干鳕鱼口感鲜嫩、不散不碎。

一道秘制小菜,能彻底去除桔梗根的苦涩味,同时保留黄瓜的清脆口感,以干虾酱和双倍浓度醋调味,呈现出酸甜可口的独特风味。

用预先煮好的牛肠香油与豆腐和辣味调料慢炖而成的浓郁鲜香锅品。

一道高端滋补锅品,以新鲜海鲜与春菜慢炖于清澈清爽的马鲛鱼与大黄鱼高汤之中。

仅需5分钟,将新鲜蔬菜与弹牙的金米菜拌入黄金比例秘制酱汁,即可做出酸甜辣味十足的玻璃粉条沙拉。

一道超级简单的玻璃粉条菜肴,带有浓郁的鲜味,用厚切五花肉的油脂与粉条和蔬菜一起翻炒,以蚝油调味,甜咸平衡恰到好处。

一道浓郁鲜香的融合式火锅,以芳香的内脏和牛腩为主料,搭配清新的番茄风味,酸甜与鲜味完美平衡。

一道偷饭神器的小菜,鲜嫩有嚼劲的切丝蘑菇搭配香甜微辣的中式豆瓣酱,令人食欲大开。