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排序

Eonam Teacher 万能醋辣酱

一款比市售更好吃的万能醋辣酱,以辣椒酱、醋和糖为基础比例,加入玉筋鱼鱼露增添鲜味。

5分钟非常简单酱料与基础做法
辣椒酱玉筋鱼鱼露
超简单万能酱料秘密调味

Kim Jin-soon 的紫菜卷串煎饼

将食材卷入紫菜中煎制而成的简易串煎饼,无需逐一串起食材,省时省力。

25分钟简单配菜
紫菜火腿蟹棒腌萝卜西葫芦
超简单节日美食儿童小菜

Kim Jin-soon 牛五花肉薄片(woosamgyeop)泡菜意面

一道韩式意面食谱,通过加入紫苏籽粉和紫苏油,提升洗净泡菜和煎至金黄的牛五花肉薄片(woosamgyeop)的鲜香风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面牛五花肉薄片(woosamgyeop)大白菜泡菜大蒜紫苏叶
超级简单丰盛一餐融合料理

Kim Jin-soon 的嫩豆腐筋面

在砂锅中用辣椒粉煸炒午餐肉、洋葱和韩国大葱制成辣椒油,然后加入嫩豆腐和筋道的韩式筋面(jjolmyeon)炖煮而成的辣味嫩豆腐筋面。

15分钟简单面食与韩式小吃
嫩豆腐午餐肉韩式筋面(jjolmyeon)洋葱韩国大葱
超级简单汤类料理夜宵

Striker Chef 可乐青柠干锅鸡

以新鲜青柠的酸味替代醋,用可乐增添酥脆感与鲜美风味的异国风情中式干锅鸡

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉青柠可乐土豆淀粉大蒜
创意料理啤酒下酒菜家庭聚会

Kim Jin-soon 的明太鱼萝卜汤

一道清爽辛辣的明太鱼萝卜汤,用薄切萝卜、明太鱼丝和青阳辣椒炖煮,以金枪鱼提取物和盐调味。

20分钟简单汤与炖菜
萝卜明太鱼丝青阳辣椒越南辣椒大葱(韩国大葱)
超简单汤类解酒汤

Kim Jin-soon 的生鱼片盖饭

用剩下的生鱼片制作的生鱼片盖饭,在醋辣酱中加入柠檬汽水和大蒜,制成特别酱汁,增添鲜味。

10分钟非常简单米饭与盖饭
生鱼片生菜紫苏叶醋辣酱辣椒粉
丰盛一餐清理冰箱超级简单

Seungwoo Dad 的恩潘纳达

用市售酥皮面团包裹炒牛肉和蔬菜馅料,炸至酥脆,搭配墨西哥辣椒酸奶油酱的恩潘纳达

30分钟普通点心与甜品
酥皮牛肉末土豆洋葱芹菜
特色菜手指食物啤酒小吃

Kim Jin-soon 的血蚶拌饭

通过蒸制而非水煮血蚶,保留其弹嫩口感和浓郁风味,再与辣甜蔬菜调味酱混合制成的血蚶拌饭。

25分钟简单米饭与盖饭
血蚶Jin-ganjang(韩式通用酱油)辣椒粉(韩式辣椒碎)蒜末玉筋鱼鱼露
米饭杀手特色菜超简单

Seonkyoung Longest 空气炸锅烤猪排骨

用酱油和蚝油调料腌制的猪排骨,用空气炸锅烹制,搭配泰式青柠蘸酱一起食用

2小时25分钟简单肉类与主菜
猪排骨酱油蚝油深色酱油(老抽,laochou)绍兴酒
下酒小菜招待客人家庭聚会

Seonkyoung Longest 药膳猪蹄

用药材和香料、韩国米糖浆和韩国烧酒的高汤炖煮至软烂的正宗药膳猪蹄,猪皮弹牙,内里软嫩。

7小时30分钟普通肉类与主菜
猪蹄速溶咖啡鸡汤酱油韩国米糖浆
配饭佳品下酒菜宴客菜

Seonkyoung Longest 鸡肉炒面

用调料腌制鸡胸肉后炒至嫩滑,再与香味蔬菜、多种蔬菜和鸡蛋面一起用大火与蚝油鸡汤调味汁拌炒的中式炒面

18分钟简单面食与韩式小吃
鸡胸肉鸡蛋面香菇竹笋小白菜
超级简单面食一人一碗餐