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排序

余京乐的竹笋炒菜

一道精致的中式配菜,将焯水后的竹笋脆嫩口感与辣椒油和淀粉酱汁完美融合。

20分钟普通配菜
竹笋碎牛肉大蒜姜辣椒油
特色菜肴配菜招待客人

白钟元的香菇汤饭

将泡发的香菇和猪肉用辣椒粉和韩式咸虾酱(saeujeot)炒出烟熏风味,再加入香菇水炖煮至浓郁辛辣的汤饭。

20分钟简单汤与炖菜
香菇水泡发香菇韩国大葱洋葱猪肉(前腿)
超简单汤类解酒

Aha Bujang的农家刀切面

一道怀旧的农家刀切面,带有鲜辣风味,配以用青阳辣椒和汤酱油制成的辣味调味酱。

20分钟简单面食与韩式小吃
刀切面面条西葫芦香菇土豆茼蒿
汤品家常菜面食

Aha Bujang的甜咸酱油炖鸡爪

一道日式风味的炖鸡爪,配以甜咸酱油酱汁,加入花生酱和老抽(laochou)增添坚果香和鲜味。

30分钟简单下酒菜
鸡爪韩国酱油(Jin-ganjang)蚝油老抽(laochou)花生酱
夜宵啤酒小吃烧酒小吃

Aha Bujang的辣炒小鳕鱼干

一道香辣微甜的下酒菜,将冷水泡软的小鳕鱼干在锅中摆成圆形煎制,再裹上由蛋黄酱和辣椒酱调制的特制酱汁。

25分钟简单下酒菜
小鳕鱼干(幼年干明太鱼)蛋黄酱辣椒酱Jin-ganjang(韩国通用酱油)低聚糖浆(oligodang)
夜宵下酒菜超简单

Aha Bujang的印尼炒饭

5分钟在家用是拉差辣椒酱和玉筋鱼鱼露制作的东南亚风味炒饭

10分钟简单米饭与盖饭
猪肉末虾绿豆芽韭菜大葱(韩国大葱)
超简单米饭杀手独特料理

Aha Bujang的拌刀切面

一道特色面条料理,将劲道的刀切面与甜酸酱油调味汁拌匀而成

15分钟非常简单面食与韩式小吃
刀切面生菜青阳辣椒大葱(韩国大葱)韩国鱼糕(eomuk)
超级简单夏日美味深夜小吃

Aha Bujang的炸鸡腌萝卜拌菜

用剩下的炸鸡腌萝卜搭配玉筋鱼鱼露、香油和调味料拌匀,做成咸香微酸的简单小菜。

5分钟非常简单配菜
炸鸡腌萝卜蒜末玉筋鱼鱼露辣椒粉芝麻
超简单冰箱清理省钱

Aha Bujang的黄油鱿鱼醢

一道下酒菜,用黄油水焯鱿鱼提升鲜味,搭配玉筋鱼鱼露和蛋黄酱制成的酱汁。

15分钟简单下酒菜
鱿鱼黄油玉筋鱼鱼露Jin-ganjang(韩国酱油)苹果醋
超简单独特菜品深夜小吃

Aha Bujang的菠萝炒饭

一道异国风味的甜辣菠萝炒饭,用菠萝果肉、培根、玉筋鱼鱼露和塔巴斯科辣椒酱制成。

15分钟简单米饭与盖饭
菠萝番茄鸡蛋洋葱培根
东南亚风味一碗饭家常菜

Aha Bujang的猪肉罗勒盖饭

一道泰式肉末盖饭,将猪肉末和罗勒用鱼露和蚝油调制的万能酱汁快速翻炒而成。

15分钟简单米饭与盖饭
猪肉末罗勒Jin-ganjang(韩国万能酱油)鱼露蚝油
超级简单一碗搞定米饭杀手

Aha Bujang的蛤蜊意面

经典蛤蜊意面,以传统方式提取蛤蜊、橄榄油和大蒜的深层鲜美风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面蛤蜊橄榄油蒜末韩国清酒(Cheongju)
西式面食超简单
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