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将薄切番茄风干后,与橄榄油、杏仁、大蒜等混合搅拌而成的风味浓郁的日晒番茄酱

用大火快速翻炒蛤蜊,融入海带黄油浓郁的鲜香与海洋风味,一道极其简单的料理。

将虾头的浓郁内脏风味融入油中,成就层次分明、滋味深邃的高级感风味

一道传统的意大利卡邦拉食谱,使用温和煮熟的蛋黄制成奶油般顺滑的酱汁,并融入猪面颊肉的浓郁风味。

一道奢华的鱼排菜,以橄榄油和黄油的浓郁香气为特色,搭配芬芳的韭菜,呈现高级餐厅的美感。

主厨郑浩永用带头虾制作浓郁风味的加巴阿阿希约,加入铜币汤底提升层次感,带来更深层的滋味。

一款自制手工西班牙风味香肠,通过多种香料和红葡萄酒,最大限度地释放异国风味。

一道浓郁鲜香的番茄内脏意面,通过长时间慢炖内脏、牛筋和牛腩,萃取出深层风味,形成顺滑浓郁的口感。

两道秋季小菜,将辣椒叶和青辣椒焯水后,分别用发酵鳀鱼酱和辣椒酱调味。

一道简单下酒菜,融合黄油的浓郁风味和辣椒碎,带来咸香微辣的煎蛋。

一款风味浓郁的油封酱,适合蘸面包食用,由烤番茄、大蒜、橄榄油、香菜、香醋和咸味调料制成。

一款创意辣椒酱汤,加入辣味金枪鱼、蔬菜和辣椒,最后用咖喱粉增添鲜香和辣味。