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一款清脆不咸的腌青椒,以浓郁的豆酱腌料为基础,加入面糊浆和姜酒提味

将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮,制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。

一道传统上海风味红烧肉,仅用酱油和黑豆酱提鲜,不加任何香料

将黄豆酱与五花肉一起用油炒制以提升浓郁风味,再快速拌入焯熟的乌冬面,制作出快捷版盘炸酱。

一道浓郁香脆的肉酱炒杂,使用细切五花肉和大量金针菇,非常适合拌入米饭或用生菜包裹食用。

一道经济实惠、品质上乘的菜肴,选用猪肩肉用浓郁自制黄豆酱汁腌制,再与多汁大白菜一同快炒,口感软嫩多汁。

一道丰盛的韩式烤肉店风格大酱拌饭,将薄切牛五花、西葫芦、洋葱等蔬菜用咸香的大酱调味料翻炒后配米饭食用。

一道美味的肉类菜肴,五花肉煎至金黄后与浓郁鲜香的自制黄豆酱汁一同干炒,不加任何汤汁。

一道美味可口的咸香小菜,通过翻炒黄豆酱和紫苏油来中和陈年泡菜的强烈气味,再以干鳀鱼汤和淘米水慢炖,带来浓郁而温暖的风味——是搭配米饭的理想选择。

一道健康的炒菜,通过用玉米糖浆和盐腌制茄子来最大化其弹牙口感,并用番茄和豆酱汁提升鲜味。

风味远超传统蒸蛤蜊!鲜香四溢的蛤蜊与黑豆酱及芳香蔬菜快炒,带来浓郁味觉冲击。

富含土豆且长时间慢炖,再以两种豆瓣酱混合调出浓郁风味,最后加入新鲜紫苏和蛤蜊,带来清新口感——演员金高恩的家常豆瓣酱汤。