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找到 335 个食谱。

排序

金大锡的圆角韩国西葫芦炖菜

一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜,通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦,保留其嫩滑口感,再不加高汤的情况下,以细碎的干鳀鱼慢炖,营造出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单汤与炖菜
韩国西葫芦洋葱干鳀鱼青辣椒红辣椒
质朴家常菜时令菜肴绝佳米饭搭档

金大锡的鳀鱼风味南瓜叶豆瓣酱

一道咸鲜适口的豆瓣酱,融入了清洗干净的鳀鱼的质朴风味以及葱和洋葱的芳香油香,搭配嫩滑的南瓜叶包裹食用。

25分钟简单米饭与盖饭
南瓜叶洋葱西葫芦青辣椒干香菇
夏季小菜美味特色菜乡土风味料理

金大锡的可乐炖鸡翅

用可乐焯烫鸡翅以去除腥味,再以咸甜风味的豆瓣酱和蚝油酱汁慢炖

30分钟简单肉类与主菜
鸡翅可乐青辣椒洋葱蒜末
咸甜口味夜宵小吃儿童零食

金大锡的蓝蟹豆瓣酱汤

一道清爽浓郁的豆瓣酱炖菜,通过油炒豆瓣酱和清酱,加入蓝蟹和海鲜高汤制成

20分钟普通汤与炖菜
豆瓣酱清酱洋葱庆尚南道辣椒韩国西葫芦
汤类菜肴餐厅风味浓郁风味

余景来的嫩豆腐麻婆豆腐

一道高级麻婆豆腐,包含两种版本——细腻嫩豆腐与碎牛肉,烹制过程中保持完整且柔嫩。

20分钟较难肉类与主菜
新鲜豆腐碎牛肉青葱大蒜姜
主菜肉类菜肴特别餐食

郑浩永的花蟹汤

郑浩永主厨的清爽辛辣花蟹汤,融合了花蟹的脆嫩与蛤蜊的浓郁鲜味,蟹肉口感柔嫩,恰到好处地烹煮,避免过度加热。

25分钟普通汤与炖菜
花蟹白萝卜西葫芦洋葱小葱
汤类料理夜宵佳品配米饭料理

YOOXICMAN的水煮肉片

一道川菜风格的肉菜,融合了麻辣烫和炸酱的大胆风味,带来嫩滑麻辣的体验。

40分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉鸡蛋土豆淀粉大葱西洋菜
川菜麻辣风味特色菜肴

Solo Cooking God 的豆瓣酱炖汤拉面

一道浓郁鲜香的拉面,灵感源自餐厅风味的豆瓣酱炖汤,以五花肉、豆瓣酱和拌饭酱炒制,激发深层坚果香气,再搭配缤纷蔬菜,成就一碗满足又丰盛的餐食或佐酒佳品。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面五花肉豆瓣酱拌饭酱西葫芦
汤类料理宿醉解药米饭杀手

This Man's Cook 的墨鱼汁香肠炒菜

一道深受喜爱的炒菜,以辣味青椒、墨鱼汁和香肠为主料,搭配蚝油和豆瓣酱调味,呈现出浓郁的咸鲜微辣风味,老少皆宜。

15分钟非常简单配菜
墨鱼汁香肠青椒洋葱蚝油
配菜非常简单适合儿童

This Man's Cook 的酱油酱汁猪五花炒

使用黑糖和豆瓣酱代替白砂糖,并加入梨丝,通过彻底去除水分,使这道酱油酱汁猪五花炒呈现出浓郁的鲜味与醇厚口感,同时增强烟熏风味。

30分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱酱油黑糖
米饭杀手冰箱清空料理招待客人

This Man's Cook 阿洋蛤

中式茄子料理,金黄酥炸茄子搭配辣酸风味的阿洋酱和碎猪肉

25分钟普通肉类与主菜
茄子碎猪肉彩椒洋葱豆瓣酱
辣味下饭宴客

金大锡的嫩萝卜豇豆炖

一道用酸甜熟成嫩萝卜泡菜和咸香罐头鳀鱼炖煮的米饭杀手菜肴,最后加入一勺豆瓣酱,彻底去除鱼腥味。

20分钟简单肉类与主菜
嫩萝卜泡菜罐头鳀鱼味醂洋葱葱
米饭杀手家常便饭罐头食品妙用
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