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排序

白种元酸甜辣拌海螺

将干明太鱼丝浸泡在海螺汤汁中以最大程度提升鲜味,再加入新鲜蔬菜和酸甜辣黄金比例酱料轻轻拌匀的白种元式凉拌海螺

15分钟简单配菜
海螺干明太鱼丝黄瓜洋葱大葱
超简单常备小菜辣味

Solo Cooking God 的螺肉辣鸡面

一道浓郁的深夜小吃,以蒜香爆炒的饱满螺肉铺在辣味十足的辣鸡拉面之上,再加入奶酪,带来层次丰富的强烈风味体验。

15分钟简单面食与韩式小吃
螺肉大蒜青辣椒辣鸡拉面切达奶酪
深夜小吃辛辣食物酒吧小食

Baek Jong-won 的紫苏籽刀切面

这是一道简单爽口的海螺凉拌菜,不用韩国辣酱,仅用厨房常备的糖、醋、辣椒粉、蒜泥和盐调味,再加入干鳀鱼丝,带来清爽脆嫩的风味。

15分钟非常简单配菜
罐装海螺干鳀鱼丝葱丝辣椒粉
简单小菜夜宵

Kim Ho-yoon 的淡水螺酱汤

一款米饭小偷酱汤,配以五颜六色的蔬菜丁和耐嚼的淡水螺,用糯米粉增稠,味道平衡,不会太咸。

35分钟简单配菜
韩国淡水螺(olgaengi)土豆西葫芦萝卜洋葱
米饭小偷清冰箱基础小菜

Kim Dae-seok 的淡水螺大酱汤

一道清爽的淡水螺大酱汤,先将大酱与螺肉在陶锅中翻炒,减少咸味并增强鲜味深度。

20分钟普通汤与炖菜
淡水螺高汤用干鳀鱼昆布洋葱
汤类米饭伴侣香气诱人

郑浩英的海鲜水拌生鱼片

用青梅浓缩液和透明柠檬汽水调制黄金比例万能酱,搭配新鲜海鲜和蔬菜的夏季美味

30分钟简单下酒菜
乌贼海螺鲍鱼章鱼紫苏叶
夏季美味汤菜酸甜

金大锡的调味海螺

一道清爽的海螺沙拉,搭配酸甜酱汁、辛辣韩国芥末和鲜美的海螺汤底,佐以脆爽苹果和细薄小麦面条——非常适合搭配饮品享用的开胃菜。

20分钟简单下酒菜
罐装海螺细薄小麦面条黄瓜洋葱青葱
配啤酒夜宵酸甜口味

郑浩永的海螺意面

一道浓郁鲜香的油拌意面,利用罐装海螺的甜咸汤汁、焦香蒜片和干辣椒,无需额外加盐即可最大化呈现鲜味。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面罐装海螺小蘑菇蒜末干辣椒
独特食谱极致简单家庭聚会

朴恩英 上海风味蒜香螺蛳蒸菜

一道顶级开胃菜,将螺蛳与豆芽一同蒸制于浓郁芳香的酱汁之中,融入芝麻油与蒜香。

15分钟简单肉类与主菜
罐头螺蛳豆芽蒜片蒜末味精
独特开胃菜超简单露营食谱家常烹饪

铁袋人 精雅鲍

一道顶级中式菜肴,汇聚新鲜珍贵的海鲜与野生松茸,寓意全家幸福安康

35分钟较难肉类与主菜
鱿鱼章鱼八爪鱼鲍鱼夜光螺
高级料理海鲜宴客佳肴

郑浩永的海螺油意面

使用罐装海螺汤作为意面煮水,赋予浓郁的鲜味,并搭配葱段的爽脆口感

20分钟简单面食与韩式小吃
罐装海螺意面小葱大蒜蒜末
海螺意面鲜味独特菜品

Kim Dae-seok 的田螺大酱炖菜

一道用面粉清洗过的田螺,搭配鳀鱼和豆腐制成的下饭菜,既提升了鲜味又降低了咸度。

20分钟简单汤与炖菜
田螺洋葱西葫芦大葱红辣椒
米饭杀手炖菜万能酱料