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以白葡萄酒熬煮的浓郁蛤蜊高汤为基底,搭配醇香芝麻油,成就一口爆汁的夏日清爽意面。

将新鲜的蛤蜊、虾和鱿鱼与香菜一同蒸制,搭配清香浓郁的特制蒜香葱花油,是一道高级下酒菜。

一道高级鱼类料理,以海鲷鱼带鳞烤制,通过热油浇淋使鱼鳞变得酥脆如零食,搭配辛辣清爽的青椒蛤蜊奶油酱,口感丰富。

一道厨师级精品意面,以浓郁的秘密蛤蜊高汤与味噌汁完美乳化于橄榄油酱汁中,牢牢附着于面条之上,口感丝滑丰润。

解酒的最佳汤品,酸爽浓郁的老坛泡菜与弹嫩鲜美的蛤蜊完美融合,最后以清爽的虾酱收尾。

一道清爽干净的配菜,利用烧酒去除腥味,并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。

清爽的生鱼片汤变奏,以焯过的蛤蜊肉、脆爽蔬菜、自制醋辣酱和冰凉的汤底为特色。

通过将蛤蜊在冷水中浸泡后,用浓郁汤底煮制蛤蜊、土豆和胡萝卜,制作出一份丰盛鲜美的蛤蜊刀削面。

以自制蛤蜊油为基底,加入白葡萄酒和蛤蜊酱炒制而成的浓郁风味一盘笔管面

用大火快速翻炒蛤蜊,融入海带黄油浓郁的鲜香与海洋风味,一道极其简单的料理。

用薄片面包包裹三文鱼,以黄油煎烤出极致酥脆口感,搭配浓郁的蛤蜊柠檬黄油酱汁,无需掌握三文鱼表皮煎脆的技巧也能轻松完成。

一款浓郁鲜香的蛤蜊奶油汤,黄油与蛤蜊肉赋予的浓郁风味