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一位奶奶凭手感炖出的老南瓜,融合了紫苏油的坚果香和虾酱的浓郁鲜味,入口如布丁般软糯。

这种辣白菜是将小白菜用盐水腌制后,再与用干辣椒、米饭等研磨的调味酱混合而成。

用萝卜、干虾和韩式咸虾酱(saeujeot)在5分钟内做出的超级简单解酒汤,清爽鲜美,回味悠长。

用香甜的市售拿铁咖啡与咸鲜的虾酱调制出浓郁风味的牛肉肋条牛排

用虾酱和牛肉粉提鲜,最后淋上紫苏油增添风味的西葫芦炒虾仁。

一道受朝鲜王朝宫廷菜肴启发的简易泡菜小菜,搭配肥美肉类风味绝佳,口感清脆酸甜的苹果片令人回味无穷。

一种秘制黄瓜凉菜,通过将黄瓜在热油中快速炸制以锁住水分并保持脆度,使其能保持清脆口感长达一周。

不裂开、整齐美观的柔软鲜香国民小菜——嫩蛋卷

在脆爽的萝卜丝中加入干柿子的软糯口感和天然甜味,一道别具风味的小菜。

一道万无一失的豆腐锅,通过油炒虾酱去除腥味并最大化鲜味

一道用白菜和嫩豆腐做成的温和晨间汤品

主厨林承根特别推出的泡菜食谱,选用新鲜时令茄子,带来清脆爽口的独特风味。