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排序

Ttukdak Hyung 日式咖喱

将鸡腿肉、土豆、胡萝卜用咖喱调味料翻炒后搅打成泥,制成风味浓郁的日式咖喱。

35分钟普通米饭与盖饭
鸡腿肉固体咖喱块洋葱土豆胡萝卜
一碗搞定米饭杀手家常菜

Ttukdak Hyung 福州东仁洞辣味牛肋条炖锅

一道以梨汁腌制嫩牛肋条后慢炖于浓烈辣酱中的辣味牛肋条炖锅,灵感源自大邱东仁洞风味。

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛肋条磨碎梨汁豆酱辣椒粉
肉类菜肴配米饭佳品丰盛主餐

This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉

一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉,灵感来自泡菜餐厅的经典做法,通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分,避免长时间存放后出现水分析出,最大程度保留爽脆口感。

3小时20分钟普通配菜
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉
配菜爽脆特色小菜

This Man's Cook 全块五花肉酒炖

一道特别的炖菜,通过不加水的方式慢炖整块五花肉,以酒和烧酒为基底,最大化肉质的多汁与风味

45分钟普通肉类与主菜
整块五花肉大蒜青葱红酒烧酒
特殊场合肉类菜肴待客佳肴

This Man's Cook 辣椒紫苏卷

一道浓郁上瘾的辣味紫苏卷,通过将青辣椒和蔬菜切碎后用鲜美的牡蛎酱腌料炒干,再与米饭混合并裹入海苔制成。

25分钟普通面食与韩式小吃
青辣椒红辣椒胡萝卜泡菜萝卜酿造酱油
辣味上瘾特色菜

This Man's Cook 的蒜苔泡菜

一种快速腌制方法,通过将蒜苔短暂浸泡在热盐水中保持脆度,再以未煮沸的酱油为基础酱料,仅需两天即可完成。

30分钟简单配菜
蒜苔酱油烧酒
米饭伴侣保质期长酸甜口味

金大锡的牛肉粥

一道清爽洁净、滋味浓郁的牛肉粥,以嫩滑煎制的牛腩搭配清新海鲜汤底,彻底去除任何异味。

40分钟普通汤与炖菜
牛腩牛肉粥米团昆布干鳀鱼干虾
节日食品汤类料理家常菜

金大锡的绿豆鸡粥

一道滋补的鸡肉炖汤,以鸡爪熬制出浓郁汤底,搭配浸泡过的绿豆、糯米和辛辣的芥末酱

1小时普通肉类与主菜
新鲜鸡肉鸡爪参鸡汤草药包去皮绿豆糯米
滋补食品肉类料理汤品

Kim Dae-seok 茄子紫苏粉凉拌菜

这道健康的配菜通过无油蒸制茄子,彻底挤干水分后,拌入香浓的紫苏粉和调味汁,口感丰富且令人满足。

25分钟简单配菜
茄子大葱蒜末酱油鱿鱼露
下饭菜时令菜蔬菜配菜

金大锡的蒜苗泡菜

采用慢煮鳀鱼酱汁调制的优质蒜苗泡菜,风味浓郁鲜美,滋味在口中久久不散。

1小时简单配菜
蒜苗洋葱庆州辣椒干辣椒苹果
搭配米饭绝佳珍馐泡菜超简单

金大锡的鲜味炖萝卜

一道咸香浓郁的炖萝卜,利用干香菇粉带来深层鲜味,并通过开合锅盖精准控制火候,去除萝卜的土腥味和鱼干的腥味,口感清爽,与米饭搭配完美。

45分钟普通配菜
萝卜干香菇粉干鳀鱼青葱青辣椒
配菜鲜味萝卜食谱

Kim Dae-seok 的辣炒土豆

将土豆浸泡在盐水中,用蒜油煸炒,再加入韩式辣酱和番茄酱调味炖煮而成的配菜

25分钟普通配菜
土豆洋葱青辣椒蒜末韩式辣酱
配菜便当辣味