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排序

Okjubu 紫苏籽拌牛肚

这是一道美味的佳肴,选用慢炖至软嫩的牛肚,搭配爽脆的蔬菜和浓郁的紫苏籽粉制成。

40分钟普通肉类与主菜
牛肚洋葱水芹红辣椒大葱
牛肉料理特色小菜肉类料理

尹柱模的艾草拌菜

一道保留新鲜艾草清香独特风味的配菜,用朝鲜酱油和干鳀鱼酱轻度腌制,口感清爽洁净。

10分钟简单配菜
艾草切碎的葱花切碎的大蒜朝鲜酱油干鳀鱼酱
蔬菜配菜非常简单香气浓郁

Im Seong-geun 田螺醒酒汤

用盐揉搓冬葵去除苦味,再倒入煮田螺的水,熬出醇厚清爽的忠清道式醒酒汤。

25分钟普通汤与炖菜
田螺冬葵鳀鱼高汤包大酱金枪鱼鱼露
冬葵汤汤类料理家常菜

林成根的干柿子萝卜丝

在脆爽的萝卜丝中加入干柿子的软糯口感和天然甜味,一道别具风味的小菜。

15分钟简单配菜
白萝卜干柿子辣椒粉蒜末梅子汁
干柿子料理特色小菜秋冬萝卜

林承根的豆芽冷面沙拉

平价豆芽的爽脆口感,搭配浓郁清新的芥末蒜酱,带来充满活力且提神醒脑的味觉体验。

15分钟简单配菜
蒸豆芽干虾胡萝卜黄瓜芥末酱
芥末酱夏日菜肴宴客佳品

余景来的菜丸鱼

一道精致的中式菜肴,以酥脆香煎海鲈鱼为主角,快速翻炒搭配清脆生菜及多种菌菇,淋上蚝油调味。

30分钟较难肉类与主菜
海鲈鱼柳生菜香菇金针菇胡萝卜
中式主菜宴客佳肴鳕鱼使用

余景来的阿洋油素

一道传统中式炒菜,以猪肉和蔬菜为主料,呈现出浓郁的甜酸咸复合风味,完美契合韩国人的味觉偏好。

15分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉竹笋木耳胡萝卜芹菜
中式料理配米饭佳品招牌菜

林承根的糙米鲈鱼锅

一道香气浓郁的糙米鲈鱼汤,以新鲜水芹和薄荷慢炖于浓稠的豆瓣酱汤底中,完全去除鱼腥味。

20分钟普通汤与炖菜
糙米鲈鱼高汤块豆瓣酱金枪鱼酱白萝卜
汤品宿醉解救家常料理

林承根的万能增香油

一种由小葱、洋葱、大蒜和姜制成的秘密增香油,可显著提升炒菜和配菜的风味与香气

20分钟简单酱料与基础做法
食用油小葱洋葱整瓣大蒜姜
烹饪基础万能调味鲜味浓郁

林承根的均衡炖菜

一道百搭的均衡炖菜,将豆酱的咸香浓郁与正味大酱的深沉鲜味以黄金比例融合,带来丰富浓郁的滋味,却毫无厚重感。

20分钟简单汤与炖菜
正味大酱传统豆酱中等辣度辣椒粉干鳀鱼汤牛肉高汤
炖菜汤品家常菜

林承根的超简单辣酱炒制法

一道只需5分钟即可完成的万能辣酱炒制料理,使用现成的牛肋条,无需腌制肉类。

5分钟简单酱料与基础做法
现成牛肋条韩式辣椒酱蒜末汽水烧酒
基础烹饪万能调味料咸香风味

余景玉的牡蛎汤面

一道清爽辛辣的冬季美味,汤底清澈无油,以蒜和辣椒调味。

15分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎维生素绿叶菜洋葱香菇大蒜
清爽汤底辛辣风味冬季佳品
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