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排序

Kim Milan 的炖牛排骨

先将肉煎至焦黄以增强风味,再放入烤箱慢炖至软烂,最后将剩余汤汁收浓成酱汁,搭配食用。

3小时20分钟普通肉类与主菜
牛小排洋葱韩国梨姜大蒜
节日美食宴客菜肉类菜肴

Kim Milan 意式土豆贻贝烤饭

一道源自意大利普利亚大区的碗烤饭,将贻贝高汤的浓郁鲜味与土豆、米饭和佩科里诺奶酪层层叠加,在烤箱中烤至金黄。

1小时普通米饭与盖饭
贻贝米饭土豆洋葱佩科里诺罗马羊奶酪
一碗餐家庭烘焙自制

叮当哥的辣炒章鱼串

将处理好的章鱼卷在木筷子上,涂上香辣甜美的韩式辣酱,放入空气炸锅中烤制而成的路边摊式下酒菜

30分钟普通下酒菜
章鱼辣椒粉料酒韩式辣酱酱油
夜宵待客料理辣味

Ttukdak Hyung 的蘑菇酱

将多种蘑菇切碎后与葡萄酒一同炒制,制成香浓稠密的万能西式蘑菇酱,可广泛用于各类菜肴中

15分钟简单酱料与基础做法
香菇洋菇杏鲍菇洋葱大蒜
万能酱夜宵自制

Okjubu 芳香荠菜饭

一道丰盛的砂锅饭,选用新鲜时令荠菜和鲜美的干香菇,现煮现吃,风味十足。

35分钟简单米饭与盖饭
大米荠菜香菇青辣椒蒜末
砂锅饭食谱春季野菜酱油调味汁

郑浩英的辣味海鲜锅巴汤

用辣椒油炒各种高级海鲜和蔬菜,深煮后浇在酥脆锅巴上的丰盛下酒菜。

25分钟普通汤与炖菜
锅巴虾扇贝鱿鱼马尼拉蛤蜊
辣味中式特殊场合

Jung Ho-young 春季紫苏刀切面

一道经典的春季滋补汤品,以时令的多大利鱼嫩肉与清香的春日紫苏为主料,慢炖于清爽的豆瓣酱汤中。

25分钟普通汤与炖菜
多大利鱼紫苏蛤蜊萝卜青葱
时令菜滋补食品解酒良方

Oh Se-deuk 的西兰花沙拉

这道西兰花沙拉摒弃了传统的醋味辣酱,改用橄榄油煸炒鳀鱼和大蒜制成的特制酱汁,让西兰花呈现出精致而鲜美的风味。

15分钟简单沙拉与轻食
西兰花大蒜洋葱鳀鱼橄榄油
非常简单家庭聚会健康

黄真善的大葱牛肠油炸

一道特色佐酒小食,将嫩滑的牛肠在调味汤中慢煮至软烂,塞入整根大葱后油炸至外酥里香,咸鲜滋味与清新的大葱香气完美融合。

45分钟普通下酒菜
牛肠大葱姜鸡蛋纯酱(黑豆酱)
佐酒小食油炸食品中式风味

申东民的贻贝蛤蜊杂酱炒

一道以裹粉烘烤过的贻贝和蛤蜊为主料,搭配特制杂酱汁与麻油炒制而成的中式风味菜肴。

15分钟简单肉类与主菜
贻贝蛤蜊小褐菇大蒜姜
佐酒佳肴中式风味香辣咸鲜

YOOXICMAN 的德州墨西哥风味卷饼

一道丰盛的烤制肉菜,将压力锅炖软的牛肉卷入玉米饼,搭配用墨西哥辣椒和奶酪制成的浓郁莎莎酱,再烤至金黄。

2小时普通肉类与主菜
牛肉(牛肩眼肉)玉米饼奶酪(马苏里拉、蒙特瑞杰克、科尔比杰克、切达等)蒙特瑞杰克奶酪科尔比杰克奶酪
烤箱菜奶酪菜家庭聚会

YOOXICMAN的卡内阿萨达

一款墨西哥风味的香菜炸弹牛排,用香菜、青柠、橙汁和酱油调制的异国风味酱汁腌制,然后烤至完美。

4小时30分钟普通肉类与主菜
牛腩排香菜大蒜墨西哥辣椒青柠
墨西哥料理牛排露营食谱
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