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一道清爽的配菜,通过芳香的紫苏叶中和清洗后陈年泡菜的过重酸味,带来清脆鲜美的口感。

土豆先用锅煎制以防碎裂,再与维也纳香肠和甜咸口味的酱油一同慢炖,成为一道浓郁可口的配菜。

一道清脆有嚼劲的蔬菜配菜,通过干锅无油烤制西葫芦和茄子去除水分,再拌入咸鲜味的酱油腌料。

一道美味的炖菜,通过在芝麻油中炒香豆酱和辣椒酱,再加入淡水蛤蜊、萝卜和干鳀鱼慢炖,制成浓稠鲜美的汤底,非常适合拌入米饭中食用。

时令大大蒜泡菜,富含鲜味,通过长时间浸泡在干鳀鱼酱中,再混合自制的菌菇昆布高汤和剩余米饭糊,带来浓郁深邃的咸鲜风味。

一道令人上瘾的特色面食,搭配新鲜爽脆的泡菜,以甜咸适中的酱油调味汁烹制而成

秘制韩式炖鸡配方,加入一大勺纯酱,带来浓郁的鲜味和餐厅级别的深色色泽

萝卜用细盐腌制以去除水分和苦味,再轻裹红椒粉以保持脆爽口感并呈现鲜艳的红色——这是拌饭不可或缺的关键配菜。

将洗净的胡萝卜用醋水浸泡数小时以去除土腥味,再与蒜香芝麻油一同快炒,并用大师秘传手法大量填充,制成令人上瘾的紫苏卷。

将鸡肉用牛奶腌制,调味后分装成单人份,每次只烹饪所需量。

一种适用于牛排和杂菜面的多功能酱油,通过将酱油、糖和梨或苹果在搅拌机中混合制成。

一道超级简单的米饭杀手配菜,即使放置一天依然保持脆爽口感,得益于整粒芝麻和韩式辣椒粉吸收了清脆黄瓜辣椒与清爽洋葱释放的水分。