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排序

Kim Dae-seok 炒拉面

这是一款用葱油和炒蛋提升风味的炒拉面,搭配由剩余面汤和海苔碎制成的清爽配汤。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面大葱蒜末鸡蛋调味海苔
超简单独居料理宵夜

Kim Dae-seok 韩式辣酱腌辣椒炒菜

这是一道丰盛的配菜,将切碎的韩式辣酱腌辣椒与焦糖洋葱和大葱一起翻炒,平衡了酸味并增强了鲜味深度,非常适合作为一周的常备菜。

15分钟简单配菜
韩式辣酱腌辣椒洋葱大葱蒜末米糖浆
米饭杀手配菜冰箱清理

Kim Dae-seok 紫苏蛤蜊煎饼

这是一款用清香的新鲜紫苏叶和劲道的蛤蜊制成的酥脆煎饼,利用煮蛤蜊的汤汁来提升鲜味。

30分钟普通下酒菜
蛤蜊紫苏叶韭菜红辣椒青辣椒
当季料理米酒搭配酥脆煎饼

Kim Dae-seok 紫菜汤

这是一款只需紫菜和鸡蛋,无需高汤,5分钟即可完成的清爽浓郁冬季美味汤品。

15分钟非常简单汤与炖菜
紫菜鸡蛋大葱红辣椒蒜末
超简单早餐汤汤类料理

金大锡的蛤蜊与豆芽沙拉

用焯烫豆芽产生的水分蒸蛤蜊,能充分锁住汤汁的天然鲜味,成就一道口感独特、清脆又富有嚼劲的配菜,风味浓郁而深邃。

15分钟简单配菜
豆芽蛤蜊肉青葱红椒粉蒜末
清脆爽口独特配菜时令菜肴

金大锡的鸡胸肉煎饼

口感柔嫩、入口即化的鸡胸肉煎饼,通过牛奶与盐的腌渍去除腥味,并以秘制蒜香味淋汁提味增香。

45分钟简单肉类与主菜
鸡胸肉牛奶鸡蛋韩式煎饼粉蒜末
高蛋白宴客佳肴独特煎饼

金大锡的牛肉汤

一道特别的牛肉汤,加入微量的大酱,为汤底增添深度与浓郁的鲜味。

1小时15分钟普通汤与炖菜
牛腩萝卜豆腐青葱酱油
汤类料理节日食品家常烹饪

金大锡的香菇与志多椒炒菜

一道夏日配菜,以有嚼劲的香菇、香气四溢的志多椒和甜味软质鱼糜炒制而成,口感咸鲜微甜,风味十足。

15分钟简单配菜
香菇志多椒洋葱鱼糜蒜末
超简单米饭杀手儿童配菜

金大锡的调味烤比目鱼

用自制无辣味酱油腌料烤制比目鱼,先以面粉水去除腥味,成品外皮酥脆,内里多汁

55分钟简单肉类与主菜
比目鱼面粉红辣椒青辣椒姜
米饭伴侣外酥里嫩待客佳肴

Kim Dae-seok 凉拌山芹菜苹果

一道清爽酸甜的配菜,选用清脆的苹果搭配柚子酱调味,是肉类料理的绝佳搭档。

10分钟非常简单配菜
山芹菜洋葱苹果辣椒粉蒜末
酸甜清爽风味肉类绝配

Kim Dae-seok 甜柿泡菜

这是一款秋季特色泡菜,仅需10分钟即可完成,将清脆香甜的柿子与清爽的虾酱调料完美融合。

10分钟非常简单配菜
甜柿葱虾酱辣椒粉酱油
特色泡菜超简单时令菜肴

Kim Dae-seok 凉拌烫葱

这道简单快捷的小菜将爽脆的烫葱与酸甜微辣的韩式辣椒酱调料相结合,是绝佳的下饭配菜。

20分钟简单配菜
大葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末酱油
下饭菜酸甜味时令菜
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