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排序

Kim Dae-seok 餐厅风味葱丝拌菜

这款家常餐厅风味葱丝拌菜加入了新鲜梨泥和韩式大酱,口感浓郁鲜美,风味十足。

20分钟简单配菜
大葱辣椒粉蒜末高级酱油梅子糖浆
肉类伴侣酸甜开胃万能酱汁

Kim Dae-seok 葱泡菜

这是一款具有深厚鲜味的餐馆风味葱泡菜,先用干鳀鱼露和海盐腌制葱段,再混合牛骨汤和干辣椒制成的特制调料腌制而成。

1小时30分钟普通配菜
葱干鳀鱼露干辣椒剩米饭虾酱
米饭杀手烤肉伴侣特色泡菜

Kim Dae-seok 五花肉大酱汤

这是一款无需额外熬制干鳀鱼高汤的大酱汤,通过将五花肉与大酱和包饭酱一起炒制,营造出类似烤肉店般浓郁鲜美的汤底。

20分钟简单汤与炖菜
大葱水芹菜西葫芦洋葱朝天椒
下饭菜家庭料理肉类搭配

Kim Dae-seok 金枪鱼泡菜汤

这是一款简单的金枪鱼泡菜炖汤,无需熬制高汤,直接用金枪鱼罐头中的油炒制泡菜,并加入虾酱和鳀鱼汁调味,口感鲜美且层次丰富。

20分钟非常简单汤与炖菜
泡菜金枪鱼罐头豆腐洋葱大葱
超简单汤类下饭菜

Kim Dae-seok 辣炒鱿鱼

以速成辣椒油为基底调味的辣炒鱿鱼,加入淀粉勾芡,口感油亮浓郁。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼大葱苏子叶洋葱青辣椒
下饭菜超简单下酒菜

Kim Dae-seok 泡菜饺子

自制泡菜饺子,饺子皮湿润劲道,内馅通过彻底挤干食材水分并对肉馅进行腌制,口感鲜美。

1小时普通面食与韩式小吃
大白菜泡菜猪肉末豆腐豆芽红薯粉条
招待客人节日美食珍馐美味

Kim Dae-seok 圆形肉饼

通过使用新鲜芥末去除肉腥味,并加入紫苏籽粉和土豆淀粉以增加浓郁香气和软糯口感,这款食谱制作出的圆形肉饼鲜嫩多汁。

40分钟简单配菜
猪肉末牛肉末大葱洋葱胡萝卜
节日料理下饭菜宴客菜

Kim Si-hyun 的墨西哥辣椒炖牛肉土豆塔可

一款纳乔风格的塔可,以酥脆的炸薯球为基底,铺上香辣的墨西哥辣椒炖牛肉和清新爽口的番茄莎莎酱。

20分钟简单肉类与主菜
土豆番茄红洋葱青辣椒炖牛肉
墨西哥风味独特小吃融合料理

金大锡的清蛋汤

加入盐渍虾提味,最后轻刷一点酱油,这道简单的蛋汤清爽不腻,是早晨享用的理想轻食。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋盐渍虾酱油青葱蒜末
简单早餐宿醉解救

金大锡的圆角韩国西葫芦炖菜

一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜,通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦,保留其嫩滑口感,再不加高汤的情况下,以细碎的干鳀鱼慢炖,营造出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单汤与炖菜
韩国西葫芦洋葱干鳀鱼青辣椒红辣椒
质朴家常菜时令菜肴绝佳米饭搭档

Kim Dae-seok 焖带鱼配西葫芦和萝卜

一道咸香鱼锅,以嫩西葫芦和萝卜用酱油和米糖浆腌制,铺上带鱼和蔬菜,在香辣微甜的酱汁中炖煮而成

40分钟普通肉类与主菜
带鱼西葫芦萝卜酱油米糖浆
米饭杀手香辣爽口汤汁浓郁

金大锡的纯酱辣炒年糕

一道浓郁鲜香的辣炒年糕,用干鳀鱼慢炖出深邃的鲜味汤底,并加入一大勺炒制过的纯酱,赋予菜肴浓郁的风味。

25分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕方形鱼糕洋葱青葱青辣椒
超级简单搭配米饭绝佳深夜理想小吃
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