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一道浓郁的炖菜,将猪五花、豆芽、年糕、土豆和胡萝卜在由豆芽水、韩式辣酱、大蒜和辣椒粉调制的辛辣腌料中慢炖而成。

将煮至软嫩的猪排放入用萝卜和青阳辣椒打成的辣酱中炖煮,制成一道鲜辣浓郁的炖菜。

将金枪鱼罐头连同油脂一同加入,增添浓郁香气,搭配蔬菜保持口感,熬煮出浓稠顺滑的下饭佳品——金枪鱼强力大酱汤。

用压碎的方便面面条与平菇混合鸡蛋液,煎制成厚实酥脆的美味下酒菜

一道经济实惠的排骨汤,将带有厚筋的板腱牛排与芳香蔬菜一起炖煮一小时,汤汁浓郁粘稠,味道深厚。

以浓郁的大酱汤底为基础,加入各种蔬菜和豆腐,煮制恰好5分钟,最大程度保留花蟹天然甜味的辣味花蟹汤。

还原街头摊位的怀旧风味,用白酒彻底去除异味,赋予强烈炭火香气,麻辣香甜的牛筋炒菜

一款高级下酒小食,将嫩滑多汁的鸡腿肉用小火慢煎至外酥里嫩,搭配爽脆的葱丝、酸甜的蛋黄酱芥末酱和现炸的辣油。

将浓郁香料风味的自制辣味牛肉酱汁淋在酥脆的炸薯条上,再铺满浓稠的芝士酱汁,是一道绝佳的啤酒佐餐小吃。

白钟元风格的解酒拉面,通过将蛤蜊、味噌和汤料一同放入冷水中炖煮,最大程度地释放出蛤蜊清爽鲜美的汤汁。

将炒过的胡萝卜、洋葱和土豆与牛奶及鲜奶油一同打碎煮沸,制成顺滑香甜的胡萝卜奶油汤

用烤得香脆的鸡腿肉所萃取的浓郁鸡油与辣椒葱油,搭配醇厚的芝麻蛋黄酱,拌入面条中,口感浓郁上头,是一道极具成瘾性的融合风味面食。