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排序

金大锡的萝卜泡菜

将萝卜粗略切片并保留外皮,如同削铅笔一般,再用干辣椒和调味米饭腌制,制成清脆爽口的萝卜泡菜。

1小时30分钟普通配菜
萝卜小葱红椒粉干辣椒鳀鱼酱油
石渍泡菜清爽风味韩式泡菜配菜

金大锡的腌渍干萝卜丝

将干萝卜丝短暂浸泡在糖水中,再用调好味的酱油汁混合烤姜腌制而成的爽脆泡菜

30分钟简单配菜
干萝卜丝生姜洋葱红辣椒庆尚南道辣椒
配菜爽脆有嚼劲腌渍类菜肴

Kim Dae-seok 的干明太鱼萝卜汤

一道清汤萝卜汤,先将明太鱼干丝用香油翻炒,再与海带和牛骨高汤一起炖煮而成。

30分钟简单汤与炖菜
干明太鱼丝萝卜青辣椒红辣椒
早餐简易

金大锡的五花肉苏郁

嫩滑的五花肉与葱段、洋葱、大蒜、烧酒、可乐、酱油和黑胡椒粒一同慢炖。

50分钟简单肉类与主菜
整块五花肉小葱洋葱整瓣大蒜烧酒
乔迁宴菜节日食品待客佳肴

Kim Dae-seok 姜汁明太鱼煎饼

明太鱼柳用姜汁和料酒腌制,裹上面粉和栀子蛋液煎制而成

30分钟简单配菜
明太鱼柳中筋面粉鸡蛋料酒姜汁
节日美食传统美食米酒搭配

成始璄的五花肉茄子炒

一道融合风味的炒菜,茄子用五花肉丰富的油脂煎香,再拌入番茄酱和大酱调制的诱人酱汁。

20分钟简单下酒菜
五花肉茄子大葱番茄酱大酱
下酒菜米饭杀手融合料理

成始璄的秋刀鱼泡菜汤

将发酵充分的泡菜用紫苏油充分翻炒出浓郁风味,再加入罐装秋刀鱼炖煮,是一道让人忍不住多吃饭的泡菜汤。

40分钟简单汤与炖菜
白菜泡菜紫苏油辣椒粉蒜末大葱
饭小偷汤类辣味

Ttukdak Hyung 担担意面

用猪肉和绿豆芽,搭配花生酱和豆瓣酱炒制的香辣担担意面。

55分钟普通面食与韩式小吃
意面洋葱猪肉末辣椒粉大蒜
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung 的干白菜排骨汤

将LA排骨、白菜和萝卜炖至软烂,汤汁浓郁清爽,成就一道非凡的干白菜排骨汤。

1小时15分钟普通汤与炖菜
LA排骨牛胸肉萝卜海带洋葱
汤类待客佳肴肉类菜肴

Ttukdak Hyung 王牌牛肉海带汤

通过慢炖王牌牛肉和五花肉,搭配人参和干枣熬制出浓郁汤底,再加入泡发的干海带调味,制成鲜香浓郁、饱腹感十足的王牌牛肉海带汤。

1小时15分钟普通汤与炖菜
王牌牛肉干海带酱油花盐即溶高汤粉
汤类宴客肉类料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

用干鳀鱼刀切面拉面和紫苏炒制的辣味刀切面,以辣椒酱调味

55分钟普通面食与韩式小吃
干鳀鱼刀切面拉面辣椒粉酱油韩式辣椒酱牛肉汤
面食快速简便辛辣

Ttukdak Hyung 的午餐肉炖萝卜

一道由午餐肉、萝卜和洋葱制成的辣炖菜,是绝佳的下饭菜。

35分钟简单配菜
午餐肉萝卜洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
基础小菜米饭杀手辣味