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排序

This Man's Cook 的韩式鱼糕炒菜

一道咸香诱人的配菜,每一口鱼糕都充分浸润着辣椒油的辛辣香气与恰到好处的调味比例,是米饭的最佳搭档。

15分钟简单配菜
方形鱼糕洋葱胡萝卜青葱辣椒油
配菜便当配菜简单

This Man's Cook 的豆芽米饭

将豆芽单独焯水以最大程度保持脆嫩口感,再用焯水后的汤汁煮饭提升风味,最后拌入香气四溢的葱花调味酱,成就一道美味佳肴。

40分钟简单米饭与盖饭
豆芽胡萝卜香菇大米小葱
爽脆口感饱足一餐家常菜

This Man's Cook 的大蒜泡菜

时令大大蒜泡菜,富含鲜味,通过长时间浸泡在干鳀鱼酱中,再混合自制的菌菇昆布高汤和剩余米饭糊,带来浓郁深邃的咸鲜风味。

4小时30分钟普通配菜
大蒜干鳀鱼酱昆布干香菇
米饭杀手时令食材冰箱清空料理

This Man's Cook 全州胡萝卜紫苏卷

将洗净的胡萝卜用醋水浸泡数小时以去除土腥味,再与蒜香芝麻油一同快炒,并用大师秘传手法大量填充,制成令人上瘾的紫苏卷。

3小时40分钟普通面食与韩式小吃
胡萝卜绿豆芽大米鸡蛋
特色菜品甜咸适口便当

金大锡的鸡胸肉蔬菜奶油汤

一道不使用浓奶油的营养奶油汤,以牛奶和淀粉浆调制,口感轻盈清爽,富含鸡胸肉和新鲜蔬菜块。

20分钟简单沙拉与轻食
鸡胸肉面包黄油洋葱胡萝卜
超级简单儿童点心早午餐

金大锡的猪肉杂宝锅

一道浓郁的陶锅炖菜,选用嫩滑的猪肩肉,搭配浓稠的汤汁,通过使用半勺豆瓣酱,有效去除猪肉的腥味,呈现出清爽而鲜美的风味。

45分钟简单汤与炖菜
猪肩肉小葱洋葱胡萝卜青辣椒
汤类菜肴经济实惠家常料理

金大锡的紫苏籽刀削面

将爽脆的萝卜与辛辣的青葱混合在剩余泡菜调味料中,加入小苏打以保持脆度,制成一道美味泡菜。

1小时30分钟简单配菜
萝卜青葱小苏打红辣椒粉鳀鱼酱
冰箱清理米饭伴侣独特菜品

Kim Dae-seok 萝卜贻贝汤

一款清澈浓郁的贻贝汤,口感清爽干净,以昆布和干鳀鱼高汤提味,并用虾酱增加层次和鲜度。

20分钟简单汤与炖菜
贻贝萝卜豆腐红辣椒
汤品解酒汤清爽口味

金大锡的西米饺子汤

一种防止冷冻饺子破裂的烹饪技巧,搭配用干海带熬制的西米汤底,汤色清澈、浓郁鲜美,令人满足。

15分钟简单米饭与盖饭
西米饺子肉馅饺子干海带胡萝卜洋葱
暖身料理一锅料理汤品

Kim Dae-seok 炖带鱼

这是一款餐厅风味的炖带鱼,通过面粉清洗去除鱼腥味,并预煮萝卜以提升鲜味。

30分钟普通肉类与主菜
带鱼萝卜洋葱大葱青阳辣椒
招待客人米饭杀手炖菜

Kim Dae-seok 蛤蜊刀切面

这是一款专业水准的蛤蜊刀切面,汤底清澈爽口,通过熬制干海带和干虾仁的深层高汤制成,面条单独煮制以保持汤底的清澈与鲜美。

30分钟普通面食与韩式小吃
新鲜刀切面蛤蜊西葫芦土豆胡萝卜
汤类料理家庭烹饪解酒汤

Kim Dae-seok 牡蛎汤饭

这是一款清爽的牡蛎汤饭,以萝卜丝、干鳀鱼和干虾熬制的清汤为底,加入新鲜牡蛎、黄豆芽和葱段烹制而成。

25分钟普通米饭与盖饭
牡蛎萝卜黄豆芽韭菜海带
暖心料理汤类料理冬季特色