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排序

Kim Dae-seok 天秀萝卜冬日水泡菜

一种冬日水泡菜,将天秀萝卜腌制两天后,加入海带高汤、梨、苹果和腌青辣椒炖煮而成。

2天40分钟普通配菜
天秀萝卜糖精小葱绿芥菜海带
泡菜季节清爽汤底传统美食

金大锡的无肉萝卜汤

一道清澈浓郁的萝卜汤,不使用牛肉——萝卜先用自制酱油腌制并炒香,再与干海带高汤慢炖,呈现出清爽而深厚的鲜味。

20分钟简单汤与炖菜
萝卜青葱红辣椒自制酱油芝麻油
非常简单汤品清爽汤底

金大锡的春季小萝卜泡菜

一种清脆爽口的春季小萝卜泡菜,无需预先盐渍小萝卜,通过将干辣椒研磨成粗颗粒状的特制酱料,有效去除生味,带来清爽洁净的汤汁风味。

40分钟普通配菜
小萝卜干辣椒苹果洋葱葱
时令菜肴米饭伴侣夏季食品

金大锡的绿海苔拌菜

一道酸爽的绿海苔沙拉,搭配清脆萝卜和少量新鲜山葵调味汁。

15分钟简单配菜
绿海苔萝卜青葱彩椒新鲜山葵
时令菜肴酸甜口味配菜

金大锡的香脆豆芽饭

将豆芽单独焯水以保持其清脆口感,再用焯水后的汤汁煮饭,赋予米饭浓郁鲜美的风味——一道深邃而满足的豆芽饭。

35分钟简单米饭与盖饭
豆芽胡萝卜干香菇昆布大米
一锅料理超级简单豪华米饭

金大锡的蒸蛋

一道松软蓬松、碗状的蒸蛋,加入牛奶和腌虾水增添浓郁风味,最后淋上一层芝麻油提香。

10分钟简单配菜
鸡蛋青辣椒胡萝卜葱腌虾水
陶锅蒸蛋蛋类料理非常简单

金大锡的嫩白菜与泡黄瓜水泡菜

一道餐厅秘制的水泡菜,完美呈现泡黄瓜的清脆口感与嫩白菜的清爽凉意,以干香菇和昆布熬制的高汤为基底,并加入手工研磨的辣椒酱调味。

1小时10分钟较难汤与炖菜
嫩白菜泡黄瓜青葱红辣椒干昆布
汤类菜肴节日食品夏季配菜

Kim Dae-seok 青椒鸡蛋卷

一款用青椒、葱花和胡萝卜制成的厚实鸡蛋卷,全程小火慢煎而成。

15分钟简单配菜
鸡蛋青椒葱胡萝卜
便当辣味清冰箱

Kim Dae-seok 酱油腌萝卜牛肉汤

这是一款无需额外调味,通过将萝卜用酱油腌制的秘法制成的浓郁清爽的牛肉萝卜汤。

45分钟简单汤与炖菜
牛腩萝卜大葱干海带蒜末
汤类料理家常菜清淡口味

Kim Dae-seok 的清爽鱿鱼萝卜汤

这是一款清爽的鱿鱼萝卜汤,用萝卜丝和干海带熬制汤底,加入鲜嫩的鱿鱼,口感清淡且带有微辣的鲜味。

20分钟简单汤与炖菜
鱿鱼萝卜干海带大葱青辣椒
汤类解酒汤家常菜

Yoon Yi-ryeon的鳀鱼海带汤底

用鳀鱼、海带、萝卜、洋葱、大葱和香菇梗浸泡制成的基底高汤,可用于多种汤品。

25分钟简单酱料与基础做法
鳀鱼海带萝卜洋葱大葱
小菜汤品万能酱料

Yoon Yi-ryeon的卷心菜杂菜

一道低热量健康杂菜,大幅减少碳水含量高的粉条,加入爽脆的卷心菜丝增加饱腹感。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜粉条胡萝卜大葱韭菜
健康清冰箱极简料理
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