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排序

申东民的凉拌乌冬面

一道夏日经典凉拌乌冬面,搭配清脆蔬菜、清爽自制鲣鱼柴鱼高汤,以及浓郁香 nutty 的芝麻蛋黄酱,口感层次丰富,风味十足。

45分钟普通面食与韩式小吃
冷冻乌冬面煮熟的虾仁生菜嫩叶蔬菜洋葱
凉拌乌冬面芝麻酱汁夏季菜肴

申东民的蛤蜊渍物

一道浓郁鲜香的配菜,将熬汤后剩下的蛤蜊肉用芝麻油、大蒜和甜咸酱油慢煮而成,散发出浓郁坚果香气,非常适合搭配米饭食用。

10分钟简单配菜
蛤蜊肉芝麻油大蒜酱油味醂
配菜快速简便海鲜食谱

雷蒙·金的小牛肉薄片

一道精致的西式料理,重新诠释电影《教父》中出现的嫩滑小牛肉菜肴,采用家庭友好的葡萄酒酱汁。

20分钟普通肉类与主菜
小牛里脊小蘑菇面粉葡萄酒卡瓦多斯酒
家庭聚会独特菜品电影灵感料理

This Man's Cook 豆酱辣椒拌饭

一道别具一格的配菜,将脆嫩的早晨辣椒制成咸香不腻、内馅为浓郁豆瓣酱腌料与捣碎豆腐的美味小食——是提升米饭风味的理想开胃前菜。

20分钟简单配菜
奥古椒豆腐洋葱豆瓣酱韩式辣酱
特色料理爽脆口感超简单

This Man's Cook 韩式辣酱红薯炒菜

将大块红薯去皮后煮熟,再与韩式辣酱和卷心菜一起翻炒,重现炸鸡拌饭中红薯的香辣甜味,成为一道独特的配菜。

20分钟简单配菜
红薯卷心菜红椒青椒韩式辣酱
独特配菜香辣甘甜炸鸡拌饭风味

This Man's Cook 的杂酱木汁

一道令人垂涎的配菜,选用嫩滑的杂酱肉轻轻焯水,搭配爽脆的腌黄瓜,以香辣甜味的韩式辣椒酱调味,刺激唾液分泌,口感层次丰富。

25分钟普通下酒菜
杂酱肉黄瓜香葱辣椒韩式辣椒酱
香辣甜味特色菜肴配啤酒佳品

This Man's Cook 香辣鱿鱼炒

一道具有佐米尼边餐风格的香辣弹牙鱿鱼炒菜,快速高温爆炒,搭配嫩滑鱿鱼与爽脆蔬菜,调味浓郁鲜明。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼青葱洋葱胡萝卜红椒
辛辣风味配米饭佳品晚餐

This Man's Cook 的魔爪虾

一道将大虾开背摊平,表面铺上剁碎的虾肉,用淀粉裹糊后油炸至酥脆,再拌入特制蒜香酱油的菜肴

40分钟较难肉类与主菜
虾小葱姜大蒜土豆淀粉
高级料理宴客佳肴油炸类菜品

金大锡的银杏果冻

通过将焯水后的银杏果磨碎、过滤淀粉,再以小火慢煮而成,口感富有弹性且柔嫩,是秋季特有的营养佳品。

8小时较难配菜
焯水银杏果芝麻油青葱蒜末青辣椒
自制传统食品精致菜肴

Kim Dae-seok 的豆浆汤

这是一款浓郁、鲜美且清爽的健康豆浆汤,通过将浸泡过的白大豆与鳀鱼昆布高汤混合,慢炖至顺滑而成。冷食口感更佳。

40分钟简单汤与炖菜
白大豆熬汤用干鳀鱼昆布黑芝麻
高蛋白饮食传统料理浓郁鲜味

Chinese Cuisine Witch的橡子凉粉沙拉

用酒店厨师的秘制酱汁制作的爽脆美味的橡子凉粉沙拉。

15分钟简单配菜
橡子凉粉洋葱韭菜黄瓜茼蒿
秋季美食酸甜口味开胃菜

Yoon Yi-ryeon的菠菜章鱼炒拌菜

冬季美味,将焯水后的南溪菠菜与短暂烹煮的章鱼混合,淋上甜辣的韩式辣椒酱。

20分钟简单配菜
菠菜章鱼韩式辣椒酱蒜末梅子汁
时令菜肴酸甜口味下饭神器
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