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找到 1,455 个食谱。

排序

金大锡的桔梗拌菜

使用海盐和糖彻底去除桔梗(风铃草根)特有的苦味,再以水蒸制而非油炒,获得清脆爽口的风味,成就一道完美的桔梗拌菜。

15分钟简单配菜
桔梗(风铃草根)芝麻油
节日食品清淡口味米饭伴侣

金大锡的泡萝卜紫菜包饭

一道简单清爽的紫菜包饭,仅用两种食材制成:无盐泡萝卜和厚蛋烧,口感清脆有嚼劲。

30分钟简单面食与韩式小吃
泡萝卜鸡蛋紫菜芝麻油
简单便当野餐便当

金大锡的食堂风格蒸蛋

通过在蛋液中加入糯米粉,制作出具有弹韧、不易碎口感的批量蒸蛋。

30分钟简单配菜
鸡蛋糯米粉胡萝卜青葱蟹棒
弹牙学校便当风格便当配菜

金大锡的紫苏菜拌

将菠菜在盐水中快速焯烫以保持脆嫩口感,再用酱油和调味盐简单调味,制成清爽可口的冬季菠菜凉拌菜。

10分钟非常简单配菜
菠菜青葱蒜末酱油调味盐
非常简单配菜蔬菜配菜

金大锡的烤肉店辣椒酱

通过混合两种类型的豆瓣酱、切碎的辣椒、花生粉、蜂蜜和苏打水制成的烤肉店风格辣椒酱。

20分钟非常简单酱料与基础做法
传统豆瓣酱自制豆瓣酱韩式辣椒酱清扬辣椒红辣椒
万能蘸酱肉类佐餐酱无需明火烹饪

Kim Dae-seok的洋葱炒蟹棒

一道简单的小菜,厚切的脆洋葱搭配鲜美的蟹棒,用蚝油提鲜,味道浓郁。

15分钟非常简单配菜
洋葱蟹棒青辣椒生抽蚝油
简单小菜清理冰箱

Yoon Yi-ryeon的炒蕨菜

一道清爽的炒蕨菜,干蕨菜煮至软嫩有嚼劲,毫无苦味。

40分钟简单配菜
蕨菜韩式汤酱油调味盐芝麻油紫苏油
节日食品基本小菜时令烹饪

Yoon Yi-ryeon的Donggeurangttaeng(韩式肉饼)

不用蛋液,用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例,煎至湿润多汁。

30分钟普通配菜
猪肉豆腐鱿鱼香菇洋葱
节日食品宴客菜下饭菜

Yoon Yi-ryeon的酥脆糖衣小鳀鱼

小鳀鱼用油煎至酥脆,再与糖和坚果拌匀,制成一道酥脆如零食般的炒菜,无需糖稀或糖浆。

10分钟非常简单配菜
小鳀鱼芝麻油糖混合坚果
超简单夜宵下酒零食

成始璄的韭菜粉条杂菜

一道一锅出的杂菜,猪肉、粉条和韭菜在香辣酱汁中一起炖煮,省去了分别烹制食材的麻烦。

15分钟简单米饭与盖饭
粉条猪肉末韭菜蒜末酱油
米饭杀手超级简单一锅出

成始璄的冷冻五花肉葱盖饭

一道令人上瘾的大葱五花肉盖饭,酱汁用鸡汤和芝麻油调味,土豆淀粉勾芡,搭配烤五花肉,风味浓郁。

15分钟非常简单米饭与盖饭
薄切冷冻五花肉大葱鸡汤蒜末料酒
冰箱清理超简单家常菜

成始璄的无水炖鸡

一道中式炖鸡菜肴,仅利用洋葱和鸡肉自身的水分,不添加一滴水,打造出浓郁的鲜味和嫩滑的肉质。

30分钟简单肉类与主菜
去骨鸡腿肉绍兴酒酱油蚝油洋葱
滋补美食无水烹饪鸡肉菜肴
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