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一款经典蘑菇汤,将浓缩蘑菇奶油与鲜奶油和牛奶混合,小火慢煮,口感顺滑浓郁。

高品质肋眼牛排,先在烤箱中低温慢煮,再高温煎制至外皮酥脆。

仅用优质鳀鱼和黄油,就能最大化鲜味和浓郁度的超简单意面。

一款永不分离的奶油卡乔埃佩佩,使用玉米淀粉和佩科里诺罗马诺奶酪制成的丰杜塔奶酪酱

使用低温慢煮的牛排级牛肉,搭配新鲜蔬菜和柠檬汁酱,口感更佳。

低温烹制的冷冻牛排,煎至外皮酥脆,搭配杏鲍菇、西葫芦等新鲜蔬菜,以及用白兰地和牛肉高汤制作的酱汁。

通过用橄榄油、大蒜、香菇和鲣鱼片慢煮泡发的蛤蜊和腌制虾仁,制作出一道鲜香浓郁的蛤蜊与虾仁阿希约。

以米酒代替水,彻底去除腥味,最大化麦芽的醇香与软嫩口感,堪称人生级炖肉

低温油中慢煮的猪后腿肉,搭配香甜焦糖洋葱酱与浓郁奶酪的完美融合

浓郁的黄豆酱搭配清爽的白葡萄酒与柔滑的黄油,完美中和羊排特有的膻味,成就一道高级风味的烤羊排料理。

一道高级料理,以味噌酱腌制的三文鱼、猪颈肉和鸡腿肉经低温慢煮,搭配清爽的鳄梨酱。

利用羊肋排在短时间内炖煮出软嫩香辣甜美的特别炖锅食谱。