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排序

用大块冷冻虾代替昂贵的活虾，以白酒彻底解冻，拌入浓郁鲜香的秘制辣味调料，制成绝佳下饭自制酱料

用白酒蒸煮而非五花肉的前腿肉，搭配用寡糖腌制出酥脆口感的萝卜泡菜，一道超简单的酱肉料理

不用市售酱料的自制麻辣火锅，以从牛脂中慢熬出的牛油为基底，融入辣椒与香料，肉感十足。

用高性价比的五花肉熬制浓郁肉汤，加入鸡汤提鲜，再将糖醋卤制的叉烧铺在面上，呈现日式拉面风味

一种拥有2000年历史的中国传统云南保存技术，将五花肉在新鲜提炼的猪油中陈化一个月，再与芳香蔬菜一同翻炒。

用白酒焯水处理过的猪皮，加入双花汤和春酱调味，用电饭锅长时间炖煮，使其口感更加弹韧，是一道具有中药风味的猪蹄类下酒菜。

一道传统的四川干熏猪肉小炒，将五花肉陈化一个月以浓缩深厚的鲜味。