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排序

This Man's Cook 家常辣炒年糕

先用油炒红辣椒酱,去除其生涩黏腻的口感,带来街头摊位辣炒年糕那种浓郁醇厚的风味

20分钟简单面食与韩式小吃
年糕小葱方形鱼糕红辣椒酱酱油
怀旧风味深夜小吃儿童零食

This Man's Cook 的鹌鹑蛋香肠炒菜

一道适合全家享用的配菜,咸甜酸味俱全,用番茄酱酱油汁快炒饱满的鹌鹑蛋和香肠,口感丰富。

15分钟非常简单配菜
鹌鹑蛋维也纳香肠彩椒洋葱西兰花
快速简单丰盛配菜儿童友好

This Man's Cook 酱烧五花肉

一道浓郁鲜香的菜肴,选用厚实金黄的烤五花肉,以新鲜苹果汁调制的自制酱油腌料慢炖而成,搭配清爽酸味的欧芹沙拉,口感层次丰富。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉欧芹沙拉苹果酱油
宴客佳肴甜咸口味特殊场合

Ttukdak Hyung Dakcoba风味辣炒五花肉

在家利用绿茶包给五花肉增添烟熏风味,再拌入香辣甜美的Zicoba风格秘制酱料的料理。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉绿茶茶包辣炒年糕大蒜玉米糖浆
夜宵超级推荐下酒菜

林承根的最终版万能酱油

黄金比例的万能酱油,让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼

20分钟简单酱料与基础做法
生抽金枪鱼汤汁玉米糖浆洋葱苹果
烹饪基础万能调味鲜味浓郁

林承根的辣味紫苏菜沙拉

将软化的紫苏菜炸至酥脆,制成咸香浓郁、辣味十足的配菜,与米饭绝配——不结块,只有丰富的风味和强烈的辣感。

15分钟简单配菜
紫苏菜淡酱油金枪鱼酱梅子糖浆芝麻油
配菜家常烹饪米饭搭档

This Man's Cook 的油豆腐酱烧

一道美味的配菜,将瘦嫩的油豆腐焯水后,与辛辣的辣椒一同在咸鲜的酱油腌料中慢炖,直至味道浓郁集中。

20分钟简单配菜
油豆腐洋葱辣椒胡萝卜小葱
配菜便当配菜米饭伴侣

This Man's Cook 牛肋骨风味可乐炖鸡

一道咸甜适口的炖鸡,色泽浓郁,风味深邃。使用可乐腌制,并以芝麻油煎制鸡肉,锁住汁水与鲜味。

30分钟普通肉类与主菜
鸡大腿青辣椒红辣椒葱白洋葱
甜咸交替肉类料理啤酒下酒菜

This Man's Cook 豆腐火腿炒

一道老少皆宜的经典配菜,以酥脆的炸豆腐和火腿在咸甜酱汁中慢炖,并搭配爽脆的青辣椒,风味十足。

25分钟简单配菜
豆腐火腿青辣椒红辣椒酱油
丰盛主食米饭伴侣快手菜

This Man's Cook 红烧五花肉

一道高级肉类料理,外皮酥脆的五花肉在甜咸酱油汁中慢炖,带有微辣风味,搭配酸爽清新的紫苏沙拉,口感层次丰富。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜辣椒碎酱油味醂
肉类料理宴客佳品甜咸口味

This Man's Cook 的香肠土豆炖菜

土豆先用锅煎制以防碎裂,再与维也纳香肠和甜咸口味的酱油一同慢炖,成为一道浓郁可口的配菜。

25分钟简单配菜
土豆维也纳香肠洋葱酱油蒜末
简单甜咸口味冰箱清理

This Man's Cook 蒜苗泡菜沙拉

一道丰盛的配菜,通过将蒜苗泡菜与平衡完美的韩式辣椒酱调味汁混合,进一步提升其酸、咸、微辣的风味,更加美味开胃。

5分钟非常简单配菜
蒜苗泡菜韩式辣椒酱红椒粉蒜末梅子糖浆
简单米饭杀手家常丰盛料理