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排序

黄真善的酥里万扎

外形可爱、如肉丸般大小的中式肉丸,外皮酥脆,内里多汁,以大量切碎的洋葱制成,搭配蘑菇和蔬菜慢炖而成。

35分钟普通肉类与主菜
猪肉末洋葱香菇草菇小棵卷心菜
儿童零食精致菜肴酒吧小吃

Maeil Matna 芝士土豆饼

外脆内糯的土豆饼,将土豆丝与蟹棒、马苏里拉奶酪混合,盖上锅盖用小火煎制而成。

15分钟简单下酒菜
土豆蟹棒玉米淀粉马苏里拉奶酪黑胡椒
超简单下酒小菜儿童零食

Maeil Matna 鸡肉甜甜圈

将鸡胸肉和煮熟的土豆一起搅碎,口感柔嫩,炸成酥脆的甜甜圈形状,搭配蒜香芝士酱享用。

30分钟简单点心与甜品
鸡胸肉土豆洋葱韩国大葱蒜末
手指食物儿童零食下酒小食

Maeil Matna 自制鸡肉汉堡

将鸡胸肉用牛奶和咖喱粉腌制以保持多汁,再裹上酥脆的波浪面衣,制作而成的自制鸡肉汉堡。

1小时20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉汉堡面包牛奶面粉玉米淀粉
自制汉堡外酥里嫩炸鸡配啤酒

Maeil Matna 自制米热狗

一款自制热狗,酥脆的米浆裹上整块马苏里拉奶酪、土豆和拉面配料,在家享用

1小时20分钟普通点心与甜品
面包粉米粉鸡蛋干酵母维也纳香肠
街头小吃儿童零食外酥里嫩

Maeil Matna 香脆黄油烤土豆

土豆先短暂煮一下,使表面变得粗糙,然后裹上淀粉、橄榄油和黄油,分阶段烘烤,达到外脆内软的效果。

1小时40分钟简单点心与甜品
土豆黑胡椒玉米淀粉橄榄油
外酥里嫩儿童零食下酒菜

李连福五香炸排骨

五香粉的淡雅香气与淀粉的软糯口感相融合,外酥里嫩的中式风格炸排骨

40分钟普通肉类与主菜
排骨味醂大葱生姜酱油
五香排骨中式风味宴客菜

郑智善的参鸡汤小笼包

一道精致滋补的点心,将参鸡汤的浓郁风味浓缩于小巧的中式点心之中

1小时较难肉类与主菜
鸡肉糯米人参红枣栗子
滋补菜肴融合料理手工饺子

郑智善的高级玫瑰小笼包

一道高端奢华的小笼包,将新鲜海扇贝与优质韩牛西冷肉馅填入玫瑰造型的面皮中,呈现出令人惊叹的视觉艺术杰作。

30分钟较难肉类与主菜
海扇贝韩牛西冷肉竹笋青葱玉米淀粉
高端料理宴客佳品自制饺子

YOOXICMAN 油淋鸡

一道韩式中餐炸鸡,酸、甜、辣兼备,即使淋上酱汁也能保持酥脆,采用李连福主厨的秘制油基面糊技法。

1小时普通肉类与主菜
鸡腿肉生菜青辣椒红辣椒
油炸菜聚会料理下酒菜

Maeil Matna 脆皮华夫饼

用低筋面粉和淀粉的黄金比例烤制,外脆内软的自制华夫饼

20分钟简单点心与甜品
鸡蛋低筋面粉玉米淀粉泡打粉牛奶
家庭咖啡馆外脆内软儿童零食

余庆玉的四川风味茄子炒菜

不采用油炸茄子的做法,而是将其焯水处理,可减少油脂含量,做出浓郁鲜香的炒菜,搭配辣味豆瓣酱和香气四溢的碎猪肉,小火慢炖至完美入味。

20分钟简单肉类与主菜
茄子碎猪肉彩椒青葱
下饭神器辣味十足中式料理