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一款湿润的牛肉煎饼,采用韩式烤牛肉风味腌料直接涂抹于肉上,调味恰到好处,无需额外蘸酱即可享用。

美式烧烤手撕猪肉,不用烤箱,用锅慢煮至肉质软烂,可顺纹理撕开。

一道采用分层堆叠肉与奶酪,最后用微波炉加热完成的乡村风格分层意大利面。

以海带香菇汤、牛肉骨汤、盐渍鳀鱼、虾酱、水果及干辣椒调味的道山芥菜泡菜。

正月大十五享用的干西葫芦和茄子野菜。西葫芦用盐、芝麻油和 dashima 高汤简单调味,茄子则用发酵玉筋鱼酱和紫苏油炒制,带有坚果风味。

一位奶奶凭手感炖出的老南瓜,融合了紫苏油的坚果香和虾酱的浓郁鲜味,入口如布丁般软糯。

一道滋补的黑山羊汤,肉质软嫩无膻味,加入大酱、紫苏籽和香料,肉汤浓郁。

用马铃薯淀粉包裹牛肉以锁住汁水,再与脆嫩的竹笋一同快炒,成就奢华柔嫩的口感。

在牛腩白切肉汤中加入一小撮牛肉粉以提升鲜味,再放上酸甜腌萝卜片和黄瓜配料的超简单平壤冷面。

一道丰盛的烤制肉菜,将压力锅炖软的牛肉卷入玉米饼,搭配用墨西哥辣椒和奶酪制成的浓郁莎莎酱,再烤至金黄。

用冬季白菜、冰箱里的剩余蔬菜和海鲜制作的酥脆煎饼

用萝卜、干虾和韩式咸虾酱(saeujeot)在5分钟内做出的超级简单解酒汤,清爽鲜美,回味悠长。