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在鸡全腿上涂上生抽、烧烤酱、豆瓣酱等特制腌料,烤至酥脆的自制牙买加鸡

一碗5分钟搞定的米粉汤,用牛肉煸出的油脂炒香辣椒粉制作辣味高汤,再放入冷冻米粉和豆芽煮1分钟即可。

一道丰盛的红烧肉饭,以牛肉和猪肉搭配浓郁的酱油基底米饭炖菜,盛于一 Bowl 中,分量十足。

肉多的猪颈骨焯水后,加入甜辣酱汁和洋葱片炖煮2小时至洋葱融化,最后加入乌冬面和炒饭,是一道经济实惠的料理。

通过炒洋葱的香味和肉饼的黄金比例,打造出柔软的口感,然后加水煎至内部湿润,最后淋上浓郁的半脱脂酱汁完成的汉堡排。

一道超级简单的豆芽泡菜汤,利用发酵充分的泡菜、豆芽、玉筋鱼鱼露和牛肉粉,带出浓郁的鲜味。

一道丰盛的辣汤火锅,加入满满的水芹、平菇和牛肉,最后以刀切面和炒饭收尾,让人大饱口福。

一款实用的杂菜,粉丝无需预先浸泡,用老抽上色后,再以油包裹,即使放置一段时间也不会粘连。

用猪脊骨熬制的解酒汤,加入传统大酱和辣椒粉,辣味浓郁,并用大量大葱代替干白菜叶,口感清爽。

使用市售牛骨汤、薄切牛肉、蔬菜、鸡蛋和辣椒油,10分钟即可完成的超简单辣牛肉汤。

经典辣炖鸡块,将鸡块短暂焯水后,与洋葱、土豆和咸鲜调味料一同炖煮,直至酱汁收浓。

一道肋眼牛排食谱,表面煎得酥脆,内部在烤箱中保持湿润,最后配上啤酒和全籽芥末酱。