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一道温暖的热锅料理,结合了牛胸肉熬出的浓郁肉汤和厚实的鱼饼。

一种简易的家庭式牛小排炖汤做法,慢火炖煮,搭配酸甜紫苏韭菜拌菜。

这道浓郁鲜美的大酱汤,通过在牛小排丰腴的油脂中炒制大酱,再加入清脆的大葱,带来深邃且令人满足的口感。

利用剩余的牛小排腌料,加入辣椒和蒜末,只需5分钟就能做出咸香辣炖牛小排。

厚切带骨牛小排划花后烤至外酥里嫩,再用肉脂炒泡菜和蔬菜,打造高级烤牛排体验。

一道用压力锅就能让牛小排变得软嫩、有嚼劲且不柴的简单滋补菜。

一款使用带骨牛小排,以红酒和番茄慢炖3小时,将肉撕成纤维状而非使用绞肉的豪华肉酱意面。

先将肉煎至焦黄以增强风味,再放入烤箱慢炖至软烂,最后将剩余汤汁收浓成酱汁,搭配食用。

一道创新牛排,用剩余节日肋排油炸制成,搭配充满花椒与蒜香的辛辣芳香酱汁

这是一道独特而美味的夏日卷变体,用牛小排代替米纸,包裹爽脆蔬菜后烤制而成。

一道美味的佳肴,以鲜美的牛小排搭配口感劲道的香菇,并配以浓郁鲜香的自制酱汁。