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排序

金大锡的烧酒辣椒酱

用糯米粉、大豆粉、米糖浆、梅子提取物、烧酒和昆布自制的糯米辣椒酱。

1小时普通酱料与基础做法
糯米细辣椒粉大豆粉米糖浆海盐
自制酱料万能调味品传统发酵酱

Seonkyoung Longest 香辣烤鸡爪

蒸至软嫩的鸡爪拌入香辣调料,冷藏腌制入味后烤制而成

3小时40分钟普通下酒菜
鸡爪韩国烧酒soju大蒜生姜泰国辣椒
香辣下酒菜烤制菜冰箱冷藏腌制

快餐大师的精品蒸蛋

利用淀粉粉和昆布水,使蒸蛋保持如布丁般极致的柔滑与湿润口感

20分钟简单配菜
鸡蛋昆布浸出水金枪鱼酱油烧酒料理清酒
超简单柔软口感常备小菜

Yeo Kyung-rae 芙蓉鸡

这是一道传统的中国菜,将鸡肉细细剁碎后与蛋清和牛奶混合烹饪,口感如同云朵般细腻顺滑。

35分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉蛋清牛奶面包烧酒
中餐鸡肉料理顺滑美食

林承根的香辣甜味大麦鳕鱼炖菜

一道香辣甘甜、浓稠适口的菜肴,是搭配米饭的理想配菜,能有效化解节日期间油腻感。

20分钟普通肉类与主菜
大麦鳕鱼植物油蒜末姜末酱油
海鲜料理主菜家常烹饪

YOOXICMAN的烤牛肉盖饭

日式盖饭,搭配低温慢煮的鲜嫩烤牛肉、咸香洋葱酱油和清爽酸奶酱

5小时普通米饭与盖饭
牛胸肉洋葱大蒜烧酒味醂
烤牛肉盖饭盖饭日式盖饭

金大锡的干黄瓜泡菜

一道独特的夏日小菜,口感清脆芳香,采用烧酒清洗的精细方法,并搭配秘制酱油汤汁制作而成。

30分钟简单配菜
干黄瓜条酱油鳀鱼鱼露梅子糖浆甘草根
独特食谱夏日小菜米饭杀手

金大锡的球芽甘蓝水泡菜

一款清爽洁净风味的特色水泡菜,突出苹果与球芽甘蓝的天然甜味

20分钟简单配菜
球芽甘蓝苹果红辣椒大蒜
清淡口味特色泡菜清爽汤底

Seonkyoung Longest 柚子烧酒莫吉托

用柚子酱、薄荷、韩国烧酒和气泡水调制的清爽柚子烧酒莫吉托。

5分钟非常简单下酒菜
柚子酱薄荷韩国烧酒气泡水
家庭聚会饮品简单鸡尾酒清爽饮品

Seonkyoung Longest 香橙烧酒莫吉托

将橙子、薄荷和龙舌兰糖浆捣碎后,倒入烧酒和气泡水制成的清爽起泡烧酒鸡尾酒。

5分钟非常简单下酒菜
橙子薄荷龙舌兰糖浆韩国烧酒气泡水
超简单饮品家庭派对清爽饮品

Yoon Yi-ryeon的腌辣椒

通过将温盐水与烧酒和醋混合,腌制得干净且色泽金黄、不产生任何白膜,可作为小菜的基底。

30分钟简单配菜
青阳辣椒海盐烧酒
大量制作小菜基底万能酱料

金大锡的海肠酱

自制海肠酱,具有辛辣甘甜风味,用盐和烧酒腌制以去除腥味,同时保持紧实有嚼劲的口感

1小时10分钟简单配菜
海肠烧酒辣椒粉蒜末鳀鱼酱油
时令菜米饭伴侣海味