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排序

Ttukdak Hyung 天然蛤蜊酱

这是一种与市售调味品无法比拟的深邃天然鲜味炸弹,将新鲜蛤蜊肉用盐水冲洗后,与海盐层层堆叠,发酵一个月制成的手工万能腌酱。

10分钟非常简单酱料与基础做法
蛤蜊海盐
万能酱料天然调味料储存食品

Yoon Yi-ryeon的糯米蒸饭

用糯米、白米、泡发的豆子和焯过水的红豆,加入盐、原糖和油调味,做出口感松软、不糊底的糯米饭。

30分钟简单米饭与盖饭
糯米白米泡发的豆子焯过水的红豆海盐
家常菜健康食品传统食品

Yoon Yi-ryeon的莲藕泡菜

一道清爽的夏日莲藕泡菜,通过将预煮好的莲藕在甜酸醋汁中短暂煮沸制成。

20分钟非常简单配菜
预煮莲藕海盐
甜酸口味夏日小菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的鲶鱼汤

一款适合冬季饮用的清爽鲜美鲶鱼汤。用白萝卜、洋葱和昆布熬制高汤,将处理干净的鲶鱼短暂煮制以保持鱼肉完整不散,最后加入少许醋以去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
白萝卜洋葱干昆布干明太鱼头香菇
冬季养生食品淡水辣鱼汤去腥

Yoon Yi-ryeon的大豆叶水泡菜

作为一道夏季佳肴,黄豆叶水泡菜是一款清爽且伴有独特诱人香气的水泡菜。它是将鲜嫩的黄豆叶用盐腌制后,再用面糊汤、发酵鳀鱼酱、青梅浓缩液、烧酒、大蒜和生姜调味制作而成。

30分钟普通配菜
大豆叶洋葱韩国青阳辣椒红辣椒面粉
夏季美味小菜传统食物

Yoon Yi-ryeon的酱黄瓜

这款酱黄瓜甜酸可口,咸度适中。这是一份50根黄瓜的大批量食谱,加入足量淀粉糖浆,味道浓郁鲜美。

5天普通配菜
黄瓜海盐淀粉糖浆烧酒
小菜大批量制作传统食品

Yoon Yi-ryeon的葫芦汤

将葫芦切成薄片,用香油稍微翻炒,然后与蛤蜊一起炖煮,做出一道清淡爽口的汤。

20分钟简单汤与炖菜
葫芦蛤蜊香油汤酱油海盐
汤类清淡口味节日食品