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排序

Kim Jin-soon 的汗蒸房海带汤

这道汗蒸房风格的海带汤,将牛肉用食用油和芝麻油混合翻炒,然后分次加水,长时间慢炖,味道浓郁醇厚。

1小时10分钟简单汤与炖菜
海带牛腱肉芝麻油汤用酱油鲣鱼提取物
汤类浓郁汤汁大批量烹饪

Seonkyoung Longest 大葱牛肉辣汤

这是一道牛肉辣汤,将牛肉放入牛胸肉高汤中,加入韩国大葱和绿豆芽一起炖煮,并拌入鳀鱼辣油。

5小时20分钟较难汤与炖菜
牛胸肉海带小葱韩国大葱大蒜
汤菜以热制热香辣浓郁口味

This Man's Cook 海带高汤年糕汤

在市售高汤基础上加入海带,带来浓郁鲜香风味;通过用酱油和金枪鱼汁腌制年糕,利用渗透压原理,使年糕口感弹韧,即使煮到最后也不会过软。

30分钟非常简单汤与炖菜
年糕干海带酱油金枪鱼汁市售高汤
非常简单节日食品汤类料理

This Man's Cook 黄大海带汤

将干黄鱼片干炒以去除腥味,再用紫苏油与干海带一同煸炒,最后用淘米水和鳀鱼酱慢炖,制成一款受阿尔托兰方法启发的浓郁清爽海带汤。

30分钟简单汤与炖菜
干海带黄鱼片紫苏油鳀鱼酱蒜末
汤品宿醉调理暖身主餐

Kim Dae-seok的明太鱼子海带汤

不使用香油,清淡爽口的明太鱼子酱海带汤

40分钟简单汤与炖菜
海带明太鱼子酱洋葱
精致汤品生日汤低盐饮食

美味慢老嫩豆腐海带汤

加入牛肉和嫩豆腐的丰盛海带汤,即使不配米饭也足以作为一餐。

25分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐干海带汤用牛肉大蒜高汤块
汤类健康食品慢老

Seonkyoung Longest 的水冷面

将深度熬制的牛肉汤和酸甜的冬泡菜汤以黄金比例混合,制成冰沙状的水冷面

2小时普通面食与韩式小吃
牛肉海带大葱(韩国大葱)洋葱
夏日美食冰沙汤餐厅级味道

Seonkyoung Longest 整棵白菜泡菜

整棵白菜泡菜,用辣味辣椒粉调味料和鲜美的海鲜汤发酵而成,是完美的家常小菜。

6小时普通配菜
大白菜海盐萝卜韭菜小葱
米饭小偷传统美食家常小菜

Maeil Matna 珠子汤炒年糕

享受有嚼劲的自制珠子年糕,内馅是奶酪和香肠,配上甜辣汤汁

40分钟普通面食与韩式小吃
干米粉卷心菜方形韩国鱼饼(eomuk)马苏里拉奶酪维也纳香肠
手工揉制汤类菜肴儿童零食

Kim Jin-soon 丽水突山芥菜泡菜

丽水突山芥菜泡菜,通过在盐水中用力揉搓茎部来软化粗糙口感,并用香菇高汤和糯米糊提升辣味。

5小时普通配菜
突山芥菜(野生芥菜)海盐香菇海带糯米粉
时令菜节日食品腌泡菜(kimjang)

Okjubu 的黄瓜冷汤

Okjubu 的黄金比例酸甜黄瓜冷汤,驱散酷暑

15分钟简单汤与炖菜
黄瓜海带洋葱青辣椒红辣椒
夏季料理清爽风味超简单

尹柱模的加拉汤特克炒

一道奢华的加拉汤特克炒,通过层层叠加风味——以鲜美的黄鳍鲷鱼头高汤、慢炖牛肉和葱段,营造出浓郁深邃的口感。

30分钟简单面食与韩式小吃
加拉汤特克牛肉鱼糕黄鳍鲷鱼头
釜山风味开胃菜高级街头小吃