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作为一道夏季佳肴,黄豆叶水泡菜是一款清爽且伴有独特诱人香气的水泡菜。它是将鲜嫩的黄豆叶用盐腌制后,再用面糊汤、发酵鳀鱼酱、青梅浓缩液、烧酒、大蒜和生姜调味制作而成。

一道春季凉拌菜,将香气浓郁的野生韭菜和黄瓜用酸甜酱汁拌匀。

将焯过的萝卜缨用大酱调料揉搓,与蛤蜊或猪肉一起翻炒,最后撒上紫苏籽粉制成的美味小菜。

一道用老黄瓜和青角(或裙带菜)制作的清爽夏日冷汤。加入汤酱油和鱼露提味,酸甜和谐。

一道清淡滋补的鳗鱼汤,用鳗鱼骨和鱼头熬出清汤,再加入嫩蔬菜和鳗鱼肉。

将土豆、西葫芦、胡萝卜和洋葱切成均匀薄片,用大火煎至外酥里嫩的香脆蔬菜煎饼。

一道超级简单却品质出众的炒杂菜,用普通方便面加入大量蔬菜和海鲜,仅用附带的汤料粉调味。

一道高级主菜,以香脆煎鸭胸搭配顺滑的西葫芦奶油泥和石榴汁酱汁

用克雷佩和蘑菇馅料完美隔绝肉汁,让每一口都保持酥脆的顶级牛排

这是一道香辣微甜的调味酱蟹,使用当季蓝蟹处理干净后,用盐腌制,再与各种蔬菜和调味酱混合而成。

采用低温慢煮工艺烹制的鸡腿肉,外皮在锅中煎至酥脆,搭配香甜浓郁的南瓜泥,呈现高级感十足的鸡肉牛排风味。

将绞碎的羊肉与蔬菜、番茄酱和黑啤酒一同炒制出浓郁酱汁,再覆盖上绵密的土豆泥和奶酪,放入烤箱烘烤而成的英式肉派