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通过挤干发酵充分、酸味浓郁的泡菜水分,将其整块裹入带有辣甜咸味调味料的米饭中,制作出极为简单的紫菜卷

将泡菜白菜短暂焯水以保持其脆爽口感,再与软嫩的方形鱼糕混合,搭配咸鲜的鳀鱼酱汁,成就一道别具风味的配菜。

一道清爽的菌菇米饭,搭配酸辣发酵泡菜、清脆黄瓜和鲜香煎蛋,置于清澈清淡的鳀鱼汤中。

用盐和紫苏油腌制,带来浓郁的坚果香气,这道精致的韩式小菜风格橡子冻沙拉搭配清脆酸辣泡菜和特制调味酱,口感丰富。

一道简单的料理,将空气炸锅烹饪的排骨与裴洪洞拌面结合。

将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味,再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖,制成一道与米饭绝配的美味小菜。

一道清爽的夏日冷汤,将橡子凉粉快速焯水以获得Q弹口感,搭配甜、酸、辣的冷面汤底,佐以黄瓜、辣椒和泡菜。

甜酸拌面,配上炒碎猪肉、冲洗过的泡菜和酥脆煎蛋

将五花肉和蔬菜用火鸡酱和炒面酱快炒后,放入面包中制成的创新火鸡炒面面包。

一道用鸡、陈年泡菜和土豆在辣椒粉调味料中慢炖而成的浓郁辣味鸡汤,口感清爽而富有层次。

使用自制调味酱和豆芽、香肠高汤,做出餐厅级浓郁汤底的部队锅拉面。

清爽冰凉的橡子冻泡饭,搭配焯水后柔嫩的橡子冻、冷面式冰汤、发酵充分的泡菜和碎海苔片