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一道视觉与味觉俱佳的泡菜炒饭,黄豆酱的浓郁风味与蛋黄酱的丝滑丰润完美融合。

一道通过在基础葱花煎饼面糊中加入细切的酸泡菜,最大化发挥辣味、酸味和咸鲜风味,并使面包屑更酥脆的煎饼食谱。

一道韩式烧烤餐厅风格的炒饭,通过在五花肉煸出的猪油中翻炒酥脆的豆芽、发酵充分的泡菜和芝士制成,使用圆形空气炸锅烘焙纸避免油星飞溅,无需额外加油。

一道浓郁的金枪鱼泡菜炒饭,利用蛋黄酱中和陈年泡菜的酸味并最大化鲜味,确保每次都能获得完美口感。

一道仿照肉类餐厅风格的炒饭,酸味泡菜在薄切五花肉煎出的浓郁油脂中翻炒,再将酱油烧至锅边微焦,赋予烟熏风味。

视觉盛宴,搭配甜辣酱汁,以蔬菜汁液炒制,最后用大排三筋肉和豆芽完成炒饭。

一道金黄焦香的五花肉与爽脆炒泡菜搭配焯水豆腐的米酒配菜。

主厨郑浩永制作的一道浓郁鲜香的泡菜炖菜,将薄切五花肉片夹在陈年泡菜叶之间,如千层酥般层层叠叠,再加入一勺豆瓣酱以平衡酸味并提升风味层次——是绝佳的米饭伴侣。

一位意大利主厨用蒜蓉酱和猪肉美拉德反应技法制作的深邃浓郁风味韩式泡菜锅。

正宗的古巴三明治,重现电影《落魄大厨》中的情感风味

一道利用便利商店食材的黄金配方,通过方便面调味料和黄油作为捷径,将鲜味与浓郁感提升至极致。

一道创新煎饼,通过结合剩余五花肉、泡菜、拉面调味料和煮熟的拉面面条,最大化提升咸香风味与酥脆口感。