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排序
金大锡的海带芽与豆腐拌菜
一道清淡的配菜，将质地紧实、无咸味的海带芽与捣碎的豆腐混合，仅用盐和芝麻油调味，口感清爽纯正。通过面粉清洗法去除海带芽的腥味，同时保持其原有质感。
海带芽豆腐蒜末芝麻油
简单快捷弹牙口感清淡风味
金大锡的正月十五干野菜炒菜
一道传统节日菜肴，使用干野菜慢炖去除苦味，用酱油和紫苏油腌制后，再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒，风味醇厚。
干野菜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
坚果香气配菜节日食品
金大锡的调味蛤蜊
蛤蜊用烧酒焯水，再用蛤蜊煮汤水冲洗以去除残留沙粒，最后拌入咸鲜调味汁，制成一道开胃小菜
蛤蜊韩国萝卜洋葱胡萝卜蒜苗
小菜时令菜辣甜口味
金大锡的自制橡子果冻
一份稳如泰山、富有嚼劲的自制橡子果冻，采用黄金1:6比例，只需30分钟耐心等待
橡子淀粉粉紫苏油
家庭烹饪基础食谱果冻类菜肴
玉厨娘的简易酱烧五花肉
一道用蚝油和韩式辣椒粉调味的快速酱烧五花肉，搭配洋葱和香葱炒制，保持其清脆口感。
五花肉洋葱香葱青阳辣椒大蒜
简易食谱米饭配菜肉类菜肴
Chinese Cuisine Witch的烤排骨与裴洪洞拌面
一道简单的料理，将空气炸锅烹饪的排骨与裴洪洞拌面结合。
排骨裴洪洞拌面小萝卜泡菜黄瓜腌萝卜片
家庭小酌甜辣口味周末烹饪
金大锡的酱烧陈年葱姜泡菜配豆瓣酱
将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味，再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖，制成一道与米饭绝配的美味小菜。
陈年葱姜泡菜豆瓣酱青葱洋葱干鳀鱼（用于熬汤）
米饭伴侣配菜质朴风味
Kim Dae-seok 的黄瓜生拌
一道简单的夏季小菜，使用新鲜青黄瓜，不事先用盐腌制，以最大程度地保留爽脆口感，并加入一勺大酱增添浓郁风味。
黄瓜韭菜青辣椒洋葱大酱
简单爽脆夏季小菜
Kim Dae-seok 的土豆淀粉蒸韭菜
裹上土豆淀粉的蒸韭菜，配以炒黄豆粉和捣碎的水煮蛋，拌入咸香酱汁
韭菜鸡蛋炒黄豆粉土豆淀粉小葱
韭菜食谱特色小菜蒸菜
金大锡的鸡蛋与志多椒煎饼
一道经典煎饼的惊喜变奏：将炒香的咸干鳀鱼和脆辣的志多椒铺在搅散的蛋液与淀粉混合物上，厚实煎制，外酥里嫩，一口咬下满足感十足。
志多椒鸡蛋干鳀鱼红辣椒食用油
甜咸辣深夜小食创意料理
金大锡的 homemade 韩式糯米糍
一种富有嚼劲的传统手工米糕，通过蒸煮当地磨坊现磨的湿润糯米粉制成，再揉入烤香芝麻油和芳香炒黄豆粉。
糯米粉糖烤香芝麻油食用油炒黄豆粉
节日食品传统点心儿童零食
Kim Dae-seok 柚子胡萝卜沙拉酱
一种通过将胡萝卜、洋葱和柚子酱细细研磨而成的酸甜大份量沙拉酱
胡萝卜洋葱苹果醋柚子酱橄榄油
酸甜风味万能酱汁大份量