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排序

Kim Dae-seok 酱油炖鸡爪

用烧酒去除杂味,加可乐去腻,再用蚝油和酱油突出鲜甜,这道口感Q弹的鸡爪炖菜堪称顶级下酒菜。

30分钟普通下酒菜
鸡爪烧酒可乐蚝油
宵夜啤酒搭配烧酒搭配

Yoon Yi-ryeon的辣炒猪肉

一道拥有50年秘诀的辣炒猪肉,通过不预先将肉与蔬菜、调料混合腌制,而是先单独用大火翻炒猪肉,完美去除猪肉腥味。

25分钟普通肉类与主菜
猪肉大葱洋葱胡萝卜青阳辣椒
肉菜米饭杀手家常菜

Aha Bujang的部队锅

议政府式部队锅,以火腿、香肠、番茄酱和牛排酱提味,牛骨汤底加深风味。

25分钟简单汤与炖菜
黄豆芽洋葱卷心菜韩国大葱香肠
汤类待客下酒菜

Aha Bujang的辣炒五花肉豆芽

一道居酒屋风格菜肴,五花肉煎至酥脆,用自身油脂与甜咸酱汁翻炒,豆芽大火快炒保持爽脆。

15分钟简单下酒菜
五花肉绿豆芽韩国大葱越南辣椒蒜末
下酒菜超简单米饭杀手

Ttukdak Hyung 日式铁板牛排盖饭

正宗的日式铁板牛排盖饭,搭配用香气四溢的蒜油煎制的牛肉,以及由磨碎洋葱、酱油和调味料制成的甜咸风味酱汁。

25分钟普通米饭与盖饭
牛肉大蒜酱油味醂
一锅料理特色菜品甜咸酱汁

Ttukdak Hyung 蛤蜊酒蒸

橄榄油和黄油炒蒜的香气与蛤蜊本身的浓郁鲜味相结合,是一款高档清爽的酒蒸菜。

1小时10分钟简单下酒菜
蛤蜊黄油大蒜白葡萄酒青阳辣椒
汤菜超简单清爽味

Ttukdak Hyung 明太鱼籽五花肉锅饭

将泡好的米饭和酸泡菜在煎五花肉逼出的香油中翻炒,再铺上烤好的明太鱼籽五花肉,制成一道特别的锅饭。

35分钟普通米饭与盖饭
五花肉明太鱼籽酱(腌发酵明太鱼籽)大米酸泡菜金枪鱼提取物
锅饭饭小偷(让人多吃米饭的小菜)待客佳品

Ttukdak Hyung 的电饭锅肉酱意面

用碎牛肉、蔬菜和整颗番茄在电饭锅中慢炖出浓郁自制肉酱,再加入意面炒制而成的一锅完成意面

35分钟普通面食与韩式小吃
牛肉末整颗番茄意大利面马苏里拉奶酪洋葱
一锅料理特色料理西餐

Ttukdak Hyung 的坚果虾皮炒

将虾皮单独炒干水分并去除腥味后,拌入加热熬制的甜味糖浆中,摊开晾凉,制成酥脆可口的坚果虾皮炒

10分钟简单配菜
虾皮坚果食用油料酒
外酥内嫩常备小菜儿童点心

李妍福的BLT葱油饼

外脆内软的葱油饼,搭配鸡蛋、培根、新鲜蔬菜和特制甜咸酱汁,台湾风味吐司。

15分钟简单点心与甜品
葱油饼培根生菜番茄鸡蛋
台湾小吃吐司替代品儿童点心

Okjubu 居酒屋风麻薯豆腐

将嫩豆腐和奶油奶酪与淀粉一起炖煮,在家中享受有嚼劲的自制日式麻薯豆腐

15分钟普通点心与甜品
硬豆腐奶油奶酪玉米淀粉日式酱油露芥末
甜点下酒菜居酒屋风格

Okjubu 橡子凉粉

使用1:6黄金比例制作的Q弹自制橡子凉粉

30分钟普通配菜
橡子粉芝麻油
自制凉粉基础小菜传统食物